Hace un par de días atrás el Secretario de Comercio Interior decía que “no podemos hablar de inflación cuando el precio de la carne es el mismo hace tres años”. Salimos a comprobar si esto es así y evidentemente el precio de la carne en Formosa no es el mismo que el de hace 3 años atrás.
En una carnicería de barrio, en el 2010, el kilo de asado de vaca costaba 17 pesos, hoy se consigue por 27; la bola de lomo, costaba 25 en el 2010 y hoy se comercializa a 33. Mientras que en la carnicería de centro, que vende asado de novillito, en el año 2010 el kilo de asado estaba 35, mientras que hoy está 45, en tanto que la bola de lomo, sale hoy 49 pesos cuando en el 2010 estaba 32.
Por otra parte, hicimos el cálculo de cuánto sale hoy un asado típico para unas seis personas, y nos dio un total de 325 pesos, cuando en el 2010, por menos de 200 pesos, 150, se lo podía adquirir.
Evidentemente, el precio de la carne como la mayoría de los productos, no ha esquivado la ola inflacionaria que hay en el país.
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