El pan sufrirá un incremento cercano al 15 por ciento, según confirmaron este jueves a Canal 7 la Asociación de Panaderos de Mendoza.

Carlos Campos, gerente de esa entidad, aseguró que la suba se hará efectiva entre este viernes y el lunes próximo.

"Las razones especificas del aumento es un incremento que hemos tenido de los insumos, sin contar a la harina. Aumentaron la grasa, los aditivos y las levaduras en un porcentaje de entre 70 y 100 por ciento. A eso hay que sumarle los costos fijos de cualquier establecimiento y los salarios del personal que trabajan en las panaderías", explicó el representantes de los panaderos.

Campos sugirió que los precios para el pan de dos pesos debería rondar los $5,75 el kilo; el de tres a veinte piezas $5,25; rosetas y flautines $7,25; el pan miñón $7,50; las tortas $7,80 la docena y $10,60 la de facturas comunes.

"Hacía un año que los precios del pan y sus derivados no se modificaban en la provincia", justificó el titular de la Asociación.