n comunicación con RADIO CIUDAD, el presidente del Centro de Panaderos del Chaco, Diego Ballesta se refirió al aumento del precio en el pan que se podrán encontrar en las panaderías a partir del lunes. El costo rondará entre los $12 y $15 el kilo a consecuencia del incremento de la harina.

“Nosotros ya veníamos percibiendo que esto podía pasar. Entonces, hace 90 días le acercamos una nota al gobierno provincial para que se dirija a su vez a la Nación, con el objetivo de conocer las estrategias del Estado para poder hacer frente esta situación. Durante estos tres meses no tuvimos ninguna respuesta, y es evidente que no hay herramientas suficientes para solucionar el problema. Por eso, sucede lo que estamos viviendo”, añadió el representante de los panaderos de la provincia

Resaltó, además, que el sector industrial panadero no está en condiciones de soportar los aumentos que están sucediendo y que existen molinos chicos que han suspendido las ventas, porque no tienen el stock necesario como para moler trigo por mucho más tiempo.

Por otra parte, los rubros de pastelería y facturas, también sufrirán un aumento; en este caso, en menor medida, a causa de los últimos incrementos en los insumos como la grasa o la margarina.