Por con­vo­ca­to­ria del Mi­nis­te­rio de Pro­duc­ción de la Pro­vin­cia, en la ma­ña­na de ayer en ins­ta­la­cio­nes de la Fa­cul­tad de Cien­cias Agra­rias de la Uni­ver­si­dad Na­cio­nal de Ju­juy tu­vo lu­gar la aper­tu­ra de las de­li­be­ra­cio­nes del Plan Es­tra­té­gi­co Agro­a­li­men­ta­rio y Agroin­dus­trial 2010-­2016.

Es­te en­cuen­tro, el pri­me­ro de sus ca­rac­te­rís­ti­cas en es­te te­rri­to­rio, bus­ca­ba reu­nir en múl­ti­ples me­sas a re­pre­sen­tan­tes es­ta­ta­les, em­pre­sa­ria­les, pro­duc­ti­vos y de en­ti­da­des afi­nes pa­ra la ela­bo­ra­ción de un do­cu­men­to fi­nal, con una vi­sión com­par­ti­da de fu­tu­ro.

Así fue co­mo fun­cio­na­rios y téc­ni­cos del Mi­nis­te­rio de Pro­duc­ción jun­to a re­pre­sen­tan­tes de la Fa­cul­tad de Cien­cias Agra­rias, pro­duc­to­res de to­da la pro­vin­cia, es­pe­cia­lis­tas del IN­TA, SE­NA­SA y de en­ti­da­des afi­nes co­men­za­ron a ana­li­zar las pro­ble­má­ti­cas y po­ten­cia­li­da­des de do­ce ru­bros, a los efec­tos de lo­grar una pla­ni­fi­ca­ción con­sen­sua­da y con va­lor agre­ga­do pa­ra el fu­tu­ro pro­duc­ti­vo de Ju­juy.

El ac­to inau­gu­ral de es­tas ac­ti­vi­da­des fue pre­si­di­do por el ti­tu­lar de la car­te­ra pro­vin­cial, mi­nis­tro Wal­ter Dí­az Be­net­ti, y el de­ca­no de la uni­dad aca­dé­mi­ca se­de del en­cuen­tro, Ma­rio Bo­ni­lla. Con ellos es­tu­vie­ron el di­rec­tor del Cen­tro Re­gio­nal Salta-­Jujuy del IN­TA, Ma­rio De Si­mo­ne, y el se­cre­ta­rio de De­sa­rro­llo Pro­duc­ti­vo, Héc­tor Pé­rez.

En es­te mar­co, el Mi­nis­tro agra­de­ció el com­pro­mi­so de pues­to de ma­ni­fies­to por los en­via­dos de dis­tin­tos ám­bi­tos que cons­ti­tu­ye­ron las me­sas te­má­ti­cas y re­cor­dó que des­de el año pa­sa­do su área tra­ba­ja en el di­se­ño del Plan Es­tra­té­gi­co Pro­vin­cial, en pa­ra­le­lo con dis­tin­tas reu­nio­nes eje­cu­ta­das con múl­ti­ples sec­to­res in­vo­lu­cra­dos.

Di­jo Dí­az Be­net­ti que a di­fe­ren­cia de lo es­ta­ble­ci­do por el Plan Es­tra­té­gi­co Agro­a­li­men­ta­rio y Agroin­dus­trial de la Na­ción -­di­ri­gi­do por el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría y Pesca-­, “des­de Ju­juy se im­pul­sa un pro­yec­to con ca­rac­te­rís­ti­cas ne­ta­men­te lo­ca­les, in­cor­po­ran­do a ru­bros ta­les co­mo la mi­ne­rí­a”, re­fi­rió. En es­to ca­be se­ña­lar que las me­sas de tra­ba­jo cons­ti­tui­das ayer tie­nen los si­guien­tes ejes: Cul­ti­vos An­di­nos Gran­ja;Cul­ti­vos Ex­ten­si­vos; or­ti­cul­tu­ra; G­na­do Bo­vi­no; Gana­do Ca­pri­no; Culti­vos Al­ter­na­ti­vos; Fo­rs­tal; Ca­méli­dos y Ovi­nos, Agri­cul­tu­ra Fa­mi­liar, Flo­ri­cul­tu­ra y Flo­ri­cul­tu­ra.

Acer­ca de las ex­pec­ta­ti­vas con las que se pro­mo­vió la jor­na­da y la me­cá­ni­ca de tra­ba­jo, el Mi­nis­tro ex­pli­có que los dis­tin­tos co­or­di­na­do­res pro­mo­ve­rán en ca­da me­sa te­má­ti­ca la ela­bo­ra­ción de un do­cu­men­to que no só­lo es­ta­blez­ca for­ta­le­zas, opor­tu­ni­da­des, de­bi­li­da­des y ame­na­zas, to­do diag­nos­ti­ca­do a par­tir de la apli­ca­ción del ana­lí­sis FO­DA, si­no tam­bién la ela­bo­ra­ción con­jun­ta de es­tra­te­gias ofen­si­vas de ca­ra al de­ve­nir ju­je­ño en fun­ción de una pla­zo de en­tre 5 a 10 años, y es­tra­te­gias de­fen­si­vas pa­ra ase­gu­rar el man­te­ni­mien­to y su­pe­ra­ción de ca­da sec­tor.

Así tam­bién, co­mo una de las pre­mi­sas prin­ci­pa­les de es­tas ac­ti­vi­da­des, Dí­az Be­net­ti re­mar­có “la ne­ce­si­dad de al­can­zar el va­lor agre­ga­do en ori­gen”, au­nan­do cri­te­rios pa­ra com­ple­tar las ca­de­nas pro­duc­ti­vas. Por ejem­plo, se re­fi­rió a la po­ten­cia­li­dad de la qui­nua co­mo ali­men­to, su­man­do la idea de in­dus­tria­li­zar es­te pseu­do­ce­re­al en es­te te­rri­to­rio y trans­for­mar­lo en ba­rras de ce­re­al pa­ra con­su­mo hu­ma­no.

Con vis­tas a es­tos ob­je­ti­vos, des­ta­có los co­no­ci­mien­tos, ex­pe­rien­cias y ar­ti­cu­la­cio­nes que se ob­ser­vó en las áre­as es­pe­cial­men­te con­for­ma­das en el Con­se­jo Pro­duc­ti­vo, con de­li­be­ra­cio­nes trans­ver­sa­les que abar­ca­ron las vo­ces de pro­duc­to­res, di­rec­to­res, téc­ni­cos mi­nis­te­ria­les, gru­pos aso­cia­ti­vos, re­fe­ren­tes del pro­gra­ma Pro-­huerta, Sub­se­cre­ta­ría de Agri­cul­tu­ra Fa­mi­liar IPAF Noa-­, SE­NA­SA y de la Fa­cul­tad de Cien­cias Agra­rias.