Así lo dijo el joven cantante en una conferencia de prensa previo a su show en este festival ante miles de personas. El artista interpretó sus éxitos y los de su último disco "Revolución", un éxito que lo hizo recorrer todo el país con su música. Además, se encuentra abierto el paseo de compras y se están haciendo las tradicionales vacas con cuero.

Ayer se llevó a cabo la segunda jornada de la Fiesta de la Vaca ante la concurrencia de miles de personas esperando la actuación de Abel Pintos que lo hizo ya pasada la medianoche. En tanto, desde temprano comenzó a llenarse de público el paseo de compras que las miles de personas recorrieron y compraron los distintos productos que se ofrecían.

Conferencia de prensa

En el escenario mayor cantaron alrededor de 10 conjuntos en la noche que pudieron ser vistos por el público que se acercó masivamente a ver los artistas. Pero sin dudas el mas esperado de la noche fue Abel Pintos que previo a su recital ante las miles de personas que lo aguardaban brindó una conferencia de prensa en donde comenzó diciendo que "es mi primera vez en la Fiesta de la Vaca, sé que es muy importante para la ciudad y para toda la región y estoy muy feliz que me hayan tenido en cuenta para ser parte del marco musical de esto que están viviendo todos aquí en Azul".

Posteriormente, dijo que es común en su carrera que los "fans" lo busquen y lo sigan antes de su concierto debido a que "porque viven con la misma euforia con la que yo vivo mi música y compartimos eso. Lo más destacable que en mi relación con el público en estos 15 años que se han ido desarrollando es que compartimos muchas cosas y lograron romperse las distancias entre el artista y el público". En este sentido, varias decenas de chicas se encontraban en la puerta del Gran Hotel Azul esperando sacarse una foto con el joven cantante.

Paseo de compras

Dentro de las tantas opciones que ofrece la 9º edición de esta fiesta nacional, se encuentra el paseo de compras con más de 500 stands entre artesanos, reventa y expositores. Con una variedad que sorprende, se pueden apreciar diferentes comidas, productos envasados, plantas, flores, artesanías, indumentaria, música y toda clase de objetos.

Muchos de los puestos han sido cedidos a instituciones de la ciudad como es el caso del Sagrado Corazón, donde un grupo de mujeres bien equipadas amasan y cocinan frente al público tortas fritas y empanadas.

También se encuentran en el paseo los trabajos del taller "Pinceladas al corazón", donde se exponen y venden pinturas hechas por personas con capacidades diferentes, realizadas en las clases de la artista Inés Pacheco.

Los micro- emprendedores, de la mano del "Paseo Cervantes" también dicen presentes esta vez con diferentes productos realizados de manera totalmente artesanal y comestibles hechos con verduras orgánicas.

Cocina: vaca con cuero

Una de las especialidades de la Fiesta de la Vaca es la carne de la cantina del Viejo Enzo. Un grupo de especialistas trabajan tanto el fuego como la cocción a la perfección.

El asador estrella se llama César Otero quién participa del evento por cuarta vez. Al preguntarle la diferencia entre cocinar carne con cuero y sin cuero, este explicó: "la diferencia está en la mayor conservación del jugo, lleva más tiempo cocinarla, a fuego no a brasa, existen muchos secretos, es un asado que lleva tiempo pero que muestra sus diferencias, son cuatro días cocinando".

El año pasado cocinaron alrededor de veinticinco vacas y este esperan un promedio de treinta: "este año creemos que la fiesta será mejor, por eso apostamos e invertimos para que esto crezca", concluyó Otero.