En el marco de los talleres de huerta orgánica que se dictan en el (CIC) Centro Integrador Comunitario del barrio Villa Argentina, vecinos participaron de una jornada de promoción a la vida sana y consumo de frutas y verduras, compartiendo sus experiencias como consumidores de sus propios productos.

"Ahora que tenemos huerta en casa, comemos más seguros", aseguró Norma Méndez, habitante del barrio que a través del curso de capacitación en huerta orgánica, aprendió los cuidados de la tierra para poder llevar los frutos alimenticios a su mesa.

Norma fue comprendiendo como preparar la tierra y cuidar las verduras, la duración de crecimiento y riego, entre otros detalles que contribuyen a un mejor cultivo.

"Yo tire semillas de radicheta en el fondo de mi casa y crecieron como flores", resaltó Roberto Gutiérrez, contento y orgulloso por sus frutos.

Por otro lado, Sergio Sánchez, padre de familia expresó: "Venir aquí nos cambió las formas de comer con propagandas falsas y vitaminas que no existen".

"Este programa viene para mejorar la calidad de vida de los vecinos y tener variedad en la alimentación", citó la técnica agraria y docente del taller, Leonor Valdés, quien también resaltó el cambio del concepto de HUERTA ya que en un principio, este proyecto fue para paliar los momentos de crisis económicas que pasaba el país en el año 2011.

Actualmente, estos talleres se realizan con el fin de estimular y continuar con los buenos hábitos alimenticios, enseñando a los vecinos los secretos de los cultivos para variar la alimentación en productos de calidad que benefician a la salud de los mismos.

Además, la técnica agraria resaltó la importancia de tener una huerta en casa ya que así, "se logra tener verduras, hortalizas y especias totalmente frescas, sanas y libres de pesticidas".

En este sentido, los más de 20 vecinos, entre ellos, jefes y jefas de familias mostraron sentirse orgullosos, no sólo de cosechar todo lo que siembran sino de alargar sus años, mejorar su calidad de vida y sobre todo replicar sus buenos hábitos alimenticios a sus hijos, entendiéndolos como "una generación que se alimenta sanamente".

También estuvo presente el Director del Instituto de Desarrollo Local (IDEL), Hernán Chammah, quien durante la charla informó a los vecinos sobre las carreras agropecuarias que se brindan en la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ) de Florencio Varela, donde pueden ampliar sus conocimientos y alcanzar un reconocimiento académico sobre el tema.

Vecinos que participaban por primera vez en el taller de huerta, declararon querer cambiar sus consumos alimenticios y destacaron que se pondrían a preparar la tierra para poder tener una huerta en su casa y llevar a su mesa los alimentos que brinda la naturaleza.

En este contexto, desde el CIC se distribuyeron kits de semillas de verduras de estación para poder ser cultivadas por los vecinos.

ALGUNOS CONSEJOS

La docente Méndez concluyó el encuentro con secretos para que la huerta de los vecinos crezca y se reproduzca en el barrio:

-Pensar bien cuáles son las especies que se quiere sembrar, teniendo en cuenta el gusto de cada uno de los integrantes de la familia.

-Tener en cuenta el tamaño de las plantas cuando crezcan, para que no haya algunas muy grandes que puedan tapar a las más pequeñas.

-No hacer la huerta en una zona cercana a grandes árboles, ya que le harán demasiada sombra y consumirán gran parte de los nutrientes del suelo, incluyendo el agua y el oxígeno.

-Elegir un suelo rico y con buen drenaje, también es conveniente que tenga luz solar gran parte del día (por lo menos unas 6 horas).

Para más información sobre los cursos y talleres que se brindan en el CIC, comunicarse a la sede al 4355- 7640, o bien, acercarse a la calle nº 523 entre 534 y 536, del barrio Villa Argentina.

Para detalles sobre cursos y talleres libres y gratuitos en otros CIC, visitar la página web

www.florenciovarela.gov.ar