La milanesa de carne molida (molinesa) parece haberse convertido en la alternativa de algunos carniceros a la posibilidad de que se imponga en Salta el plan “milanesas para todos” a 21 pesos, anunciado por la presidenta Cristina Fernández. Porque la de carne, en esta ciudad, no se consigue por menos de 30 pesos

En un relevamiento de precios llevado adelante por El Tribuno, se pudo constatar que los precios se mantienen en torno del establecido con bombos y platillos desde la Nación como precio especial, más accesible. En consecuencia, el plan “milanesas para todos” no tendría impacto en la oferta o la demanda de los que consumen esta comida.

La milanesa más barata, la de mondongo, cuesta entre 13 y 15 pesos; la más consumida, la de pollo,tiene un precio que podría considerarse el intermedio, ya que en la mayoría de las carnicerías se mantiene estable en 20 pesos.

Mientras, la tradicional milanesa de carne de vaca oscila entre los los 30 a 40 pesos, según las zonas de la ciudad.

Dado el impacto mediático que tuvo de la medida presidencial, los carniceros, volvieron a traer al mercado la milanesa más barata, es decir la “molinesa” ( hecha con carne molida) que comercializan a 20 pesos.

Una alternativa popular para abaratar costos a los bolsillos de los clientes, y una posibilidad de aumentar las ventas