Pese a que muchos los turistas ya se instalaron en Mar del Plata para pasar las fiestas de fin de año, todavía faltan unos días para la llegada del gran aluvión de visitantes. Sin embargo, las expectativas entre los trabajadores gastronómicos son moderadas. 

“Más que una expectativa, es un deseo porque sea una buena temporada y los trabajadores puedan reponerse del difícil invierno que les tocó pasar”, dijo la secretaria general de Uthgra, Mercedes Morro.

Según las estimaciones de la dirigente gremial, hasta el momento “no llega al 40% la cantidad de personal contratado para la temporada”. “Si tenemos en cuenta que otros años la cifra rondó al 80% pero el balance final no fue bueno, el panorama no es muy alentador”, advirtió.

Por otra parte, Morro dijo que el trabajo no registrado “sigue siendo la gran lucha” del gremio que dirige. “Tenemos seis inspectores permanentemente en la calle pero tampoco es suficiente”, reconoció.