El acto se realizó con una videoconferencia con la Presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner; En la oportunidad, Urribarri señaló que este será el primero de cinco restaurantes en total, dos de los cuales ya cuentan con financiamiento.
“La semana pasada, le decía que luego de un viaje por Kuwait y Qatar, se abría la posibilidad de una inversión de 350 millones de pesos, que harán ellos, sin crédito, para un nuevo frigorífico de pollos, que generará gran cantidad de puestos de trabajo directos e indirectos. Eso es lo macro”.
“Y en lo micro, esto que estamos inaugurando, una iniciativa innovadora, que es agrupar a los trabajadores del río, a los pescadores, y promover que los trabajadores se queden en su lugar, promoviendo el arraigo. Son 21 pescadores que trabajarán en el restaurant “Carú Pirá”, 80 personas en total, y es el primero de cinco restaurantes. Ya los fondos están para dos restaurantes más, y luego dos mas”, añadió Urribarri.
“Pero más que el trabajo, también es la esperanza, porque muchos de estos trabajadores eran explotados porque les sacaban el pescado por 2,50 pesos”, finalizó el gobernador.

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