La ministra Beatriz Bogado tomó contacto con cada una de las madres de los niños y niñas, menores de seis años con riesgo nutricional quienes reflejaron los avances de cada caso y valoraron las medidas de promoción y educación alimentarias. Este órgano tripartito está coordinado por la cartera social y completan su integración representantes de los Ministerios de Educación y de Salud Pública.
En primera instancia, la Unidad de Seguimiento Nutricional concentró sus tareas en el área metropolitana, debido a las características particulares de la zona. En cada uno de los barrios, se identificaron los casos según el padrón de niños con riesgo nutricional que tiene el Centro de Salud y los promotores territoriales y asistentes sociales realizan el seguimiento por grupos reducidos de 20 familias. “La iniciativa tiene una excelente recepción en la comunidad porque manifiestan que por primera vez se realizan estas acciones donde la protección alimentaria está complementada por talleres de educación”, explicó la ministra.
El médico Ignacio Arano, coordinador de la Unidad, se refirió además a que “las experiencias indican que gran parte de los casos de niños con riesgo nutricional se deben a la falta de información sobre cómo utilizar y combinar adecuadamente los alimentos para optimizar sus nutrientes”.
Actualmente se trabaja en coordinación con centros de salud del Gran Resistencia, junto a la Dirección de Materno Infancia de Salud Pública, conducida por la doctora Alicia Michelini con el apoyo el pediatra Gabriel Lezcano. En cuanto al Ministerio de Educación, la referente es Lucrecia Ferrero.
ACCIONES COMO COMPLEMENTO
En otra línea, la ministra indicó que esta Unidad funciona como complemento de distintas acciones que se realizan tanto a nivel nacional como provincial en pos de la inclusión social. Mencionó el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria que contempla por un lado la entrega de tarjetas magnéticas y módulos alimentarios y por otro el programa de “Familias y Nutrición”.
Hizo referencia además a la Asignación Universal por Hijo lo que garantiza por un lado que los niños tengan un control sanitario y cursen sus estudios tanto primarios como secundarios. Además, a través del Ministerio de Salud, el gobierno puso en marcha el Centro de Recuperación Nutricional que se encuentra en el Barrio Juan Bautista Alberdi.
Por otra parte, la ministra ponderó las acciones que se ejecutan desde la administración Capitanich en materia sanitaria, que incluyen la inauguración de un centro asistencial modelo como el hospital Güemes de Castelli, la reforma integral del hospital 4 de junio en Sáenz Peña, el hospital Pediátrico-Odontológico que se comenzará a construir en Resistencia y la puesta en marcha del Banco de Leche Materna, entre otros.
ATENCIÓN Y EDUCACIÓN ALIMENTARIAS
El Ministerio de Desarrollo Social adquiere los alimentos para la elaboración de los módulos, luego se lleva a cabo un trabajo de soporte pediátrico con el profesional del centro de salud y un integrante de la unidad para evaluar la evolución del caso. A través de los centros de atención primaria, el Ministerio de Salud aporta la atención integral sanitaria para efectuar la evaluación particular, mientras que Educación garantiza la escolaridad de los niños y sus padres.
La Unidad de Seguimiento Nutricional contó con el asesoramiento de la Dirección de Nutrición de Salud Pública para la elaboración de estos módulos alimentarios diferenciales que se otorgan en función de la edad y la situación socioeconómica del niño. Zinc, hierro y proteínas de valor biológico son algunos de los nutrientes que prevalecen para atender a estos casos con deficiencias nutricionales y promover una cultura de alimentación saludable.
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