Con el objetivo de convertir a la provincia en un destino confiable y con recursos humanos calificados el EATT comenzó con sus cursos anuales de mano de especialistas de primer nivel. El inicio se realiza con el módulo para mozos y mucamas de San Pedro de Colalao el día lunes a hs 9 en la hostería Los Lapachos a cargo de Jorge Spalla.

Las capacitaciones se extenderán durante toda la semana de 9 a 13 y de 16 a 20 y; en el caso de los mozos, se abordarán temas concernientes a la atención al público, manejo de quejas, limpieza, cómo se sirve una mesa. Las mucamas aprenderán sobre higiene, espacio, hotelería, entre otros.

Spalla es un capacitador especializado reconocido nacional e internacionalmente que ya trabajó en la provincia en los valles y San Miguel de Tucumán.

"Estos cursos surgieron luego del encuentro que tuvimos en Horco Molle con el personal del EATT para planificar las acciones estratégicas para 2010, es por eso que decidimos seguir instruyendo al recurso humano de la provincia para brindar un mejor servicio al turista; y, además, acordamos que la semana del 22 de marzo se capacitarán a los establecimientos hoteleros que se inauguran este año en Tucumán", dijo Bernardo Racedo Aragón, presidente del EATT