Ayer, alrededor de 40 operarios, seguidos muy de cerca por propietarios, funcionarios y medios de prensa locales, dieron vida a la primera faena de prueba, que en este caso estuvo comprendida por animales provenientes de productores de nuestro medio.

Claudio Valdetaro, visiblemente emocionado, manifestó sus nervios y emoción por este puntapié inicial para la empresa de su propiedad, la que aspira a hacer crecer de a poco. “En estos días comenzamos con estas faenas de prueba – dijo – y aspiramos a, en el corto plazo poner en marcha el sector de despostada, lo que nos permitirá ampliar un poco más la planta de personal”.

Por su parte, el titular de la cartera de producción del municipio; José Barreiro, celebró el poder acompañar este momento tan importante para los treslomenses. “Estoy seguro que es un proyecto sustentable – manifestó – Claudio ha hecho y está haciendo un gran sacrificio, personal, económico y empresario. Nosotros desde el gobierno municipal no podemos hacer menos que acompañarlo y destrabar todos aquellos escollos que pudieran aparecer”