En este marco, Casciotti explicó que “Arepez elaboraba pescado entero y el propietario desapareció sin dar explicaciones, dejando a más de cien personas sin empleo. Se esperó unos días y finalmente los empleados generaron una toma pacífica del establecimiento ocupándose de cuidar las instalaciones”.

“Con el corre de los meses la defensa de ese espacio esperó que vuelva el empresario, pero eso no ocurrió y un grupo decidió iniciarse en forma de cooperativa llevando adelante las acciones correspondientes. Si bien todavía no tienen la matrícula, tienen el permiso provisorio emitido por la Provincia, lo que significa un adelante enorme”, dijo.

Y añadió que “ya hay unos 50 miembros dentro de esta cooperativa que por el momento no está desarrollando actividad productiva ninguna. Lo bueno es que estas personas se propusieron iniciar un emprendimiento vinculado con el tema del pescado y otros productos, así que la capacidad de trabajo que tengan va a ser fundamental para darle vida útil a la empresa. Entre otras cosas, están pensando en producir hielo, legumbres, verduras, y por supuesto pescado”.

“Desde las distintas instancias del Estado estamos acompañando este emprendimiento. Es complejo, pero trabajamos con ellos para conseguirlos. Hay que pasar controles sanitarios del proceso productivo y conseguir autorizaciones, por lo que esperamos que todo se apruebe en tiempo y forma, también en cuanto a las cuestiones administrativas”, señaló.

Por último, aclaró que “además del proceso de creación de la cooperativa, se está trabajando en el proyecto de expropiación del establecimiento. Ese proyecto se presentará en la Legislatura Provincial en los próximos días, por lo que si en algún momento el propietario quiere reclamar lo que abandonó, no va a poder hacerlo y esto protegerá a los trabajadores”.