Además, agregó en diálogo con AgenciaHoy: “por más que le busquen la quinta pata al gato, no hay animales en la República Argentina. Estamos con un stock ganadero inferior a la cantidad de habitantes”. Seguidamente, Cáceres detalló: “andábamos en las 55 millones de cabezas de ganado y hoy, si llegamos a las 45 debe ser mucho, y encima quieren exportar”.

“Acá el problema no es del productor que hace el animal, sino del final de todo, o sea, el carnicero. El carnicero por una cuestión de costos no puede bajar los precios, porque también le suben a él la luz, el personal, todas las cuestiones que hacen al normal desenvolvimiento de su negocio”, explicó el integrante de la Sociedad Rural en Misiones.

Asimismo, puntualizó que en el campo están vendiendo la vaca a quince y 16 pesos el kilo; el novillo está, más o menos, el 18 pesos el kilo; “la vaca acá en la zona rinde el 48% del promedio, el novillo está más o menos en el 50% del promedio, o sea, el animal en el campo está barato. Acá no hay una cadena especulativa, acá el problema es que no hay carne”.