“El mercado internacional de la yerba mate sigue creciendo a paso sostenido. Hemos tenido pedidos de Britania y Francia para elaborar nuevos productos en base a yerba mate en concordancia con la novedad del éxito que tiene la bebida MaKava en Austria”, comentó el presidente de la Ruta de la Yerba, Alejandro Gruber.  

En ese mismo sentido el empresario recordó que también en Alemania hay un furor por el consumo del “tererè mate”. “Lo que notamos es que lo que se busca es yerba mate de alta calidad, preferentemente orgánica certificada, con bajo contenido de polvo y palos”, remarcó Gruber.

Además contó que “en Estados Unidos hay una bebida éxito actualmente elaborada por el grupo “Mate Revolution”, el nombre lo dice todo la revolución del mate es una empresa líder y su producto está en todas las góndolas de ese país”.

Gruber señaló que es suficiente la producción de yerba mate que tiene Misiones para satisfacer mercados internacionales ya que para elaborar bebidas saborizadas o energizantes no es necesaria tanta cantidad pero sí buena calidad.

Por otra parte, Gruber remarcó que es “importante seguir fomentando el turismo internacional en nuestra provincia para mostrar los paisajes y costumbres, así podremos fomentar más el mate como bebida”.

“Mate revolution”

Stefan Schachter, integrante del grupo estadounidense “Mate Revolution”  vino a Misiones en la búsqueda de más Yerba para poder satisfacer la creciente demanda del Oro Verde Argentino, en el país del Norte.

Hace 15 años un grupo de amigos apasionados por el Mate, decide viajar a la región guaranítica donde se produce la Yerba, y al tomar contacto con la tierra colorada y los productores orgánicos de Colonia Santo Domingo Savio, nunca más se pudieron despegar de Misiones y del amor por la Yerba, que los llevó a ser el grupo líder de EE.UU. junto a la firma Guayaki.

En la ciudad de Ashland, estado de Oregon, los psicólogos Stefan y Brendan se unieron con Jou un aficionado al marketing, master en Letras. Hicieron un pos grado en Agro Negocios y emprendieron el sueño de tener la marca propia “Eco Teas”, que hoy se consolida con nuevos desafíos.

El público los aceptó y así ingresaron a todas las tiendas de productos orgánicos del gigante mundial, hasta que llegaron a las cadenas Natural Grocers (con 400 sucursales) y Whole Food Market (150 bocas) las más importantes de U.S.A. en lo que se refiere a alimentos y bebidas naturales, sanas y orgánicas.

Los nuevos clientes y distribuidores de Eco Teas, encomendaron a “Mate Revolution” el desarrollo de nuevas “Bebidas de Yerba Mate” por la “fiebre del Oro Verde” que se vive en Estados Unidos, desde el 2.008 donde alcanzó niveles pico de consumo y de estabilidad en los mercados, ubicando a EE.UU. entre el 5to. y 6to. puesto, dentro de los “destinos exportables de Yerba Argentina”.

El “Mate Power” se presenta en envases de vidrio de 16 onzas, equivalentes a 473 ml de pura bebida matera.

El proceso de elaboración es similar al que se emplea para desarrollar el tradicional mate cocido. Se calienta el agua purificada de Ashland en grandes recipientes de acero, con altas proporciones de yerba que brindan una dosis exacta del mágico brebaje.

La particularidad radica en que se utilizan “saquitos de yerba gigantes” con yerba totalmente despalada, sin polvo y de hoja molida en pequeños tamaños.

Una botella de la exquisita bebida de Mate, sale u$d 2,50 y se la puede conseguir en tiendas, supermercados y bares de USA.