A principios de julio, mediante un acuerdo de palabra, la secretaría de Comercio Interior pactó con molineros y panaderos la producción y venta a $10 el kilo del denominado “pan social”.

Para lograr ese precio de comercialización, por el término de un mes, los empresarios se comprometieron a bonificar a los dueños de panaderías 10 de cada 100 bolsas de harina.

Sin embargo, las demoras registradas en la implementación de la medida y el paro que por 15 días prohibió la circulación de camiones por Necochea y Quequén terminaron por derrumbar las expectativas del “pan social”.

“El programa duró todo julio. Ahora, en agosto, ya no hay más. El kilo sigue costando entre $15 y $20. La verdad que el balance es netamente negativo”, sentenció Carlos Monzón, del Centro de Industriales Panaderos.

Según analizó, “la disposición arrancó con buenas intenciones, pero en la práctica costó implementarla”. “Por eso que nos da la sensación que fue una medida más política que social”, deslizó el dirigente, que descartó que por el momento se extienda alguna prórroga al programa de bonificación del kilo de pan.

Monzón sostuvo que los panaderos “tuvieron muy buenas intenciones, porque saben que el pan es un producto popular, que consume todo el mundo”. “Pero uno de los problemas con los que nos encontramos es que para tener 10 bolsas bonificadas a $150 teníamos que comprar 100, lo cual supone un desembolso de $26.000”, confió el gerente del Centro de Industriales.

Por último, Monzón recordó que los panaderos siguen pagando los 50 kilos de harina tres ceros “a $240 o $250”.