perfeccionar técnicas de producción e industrialización de alimentos.

El próximo martes 5 de abril, el Hotel Gualok de Presidencia Roque Sáenz Peña será sede de un seminario del Plan Estratégico Agroalimentario, Agroindustrial, Participativo y Federal (PEA2), que impulsa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En la provincia, lo desarrolla y ejecuta desde el año pasado, el Ministerio de Producción y Ambiente.

El contenido del seminario, que comenzará a las 9, está conformado principalmente por instrumentos técnicos que apuntan a perfeccionar el mecanismo de elaboración de proyectos relacionados con la producción de alimentos y su industrialización.

PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS DEL PEA2

El PEA2 tiene como premisa la construcción de una Argentina basada en un modelo productivo agroalimentario y agroindustrial integrado, federal y diversificado, que garantice soberanía y seguridad alimentaria y nutricional y que además agregue valor en origen.

Este plan comenzó a desplegarse en suelo chaqueño en 2010, con la conformación de cuatros consejos donde se agruparon los distintos actores involucrados en este emprendimiento de corte federal y participativo.

Así, se formó el Consejo Provincial Agropecuario (integrado por intendentes, concejales, diputados y otros actores del ámbito político); el Consejo Provincial del Sistema Productivo (compuesto por las subsecretarías de Agricultura, Ganadería, Foresto industrial, Recursos Naturales y Agricultura Familiar); el Consejo Asesor de Ciencia y Tecnología (integrado por las universidades y facultades con jurisdicción en la provincia y otros organismos) y el Consejo Provincial para el Desarrollo Económico y Social (integrado por entidades representativas de economías familiares y oenegés relacionadas con el sector agroalimentario, medio ambiente, derechos del consumidor, y otras).

Los actores involucrados en cada uno de los consejos participarán del encuentro, donde se debatirá acerca de las acciones desarrolladas en suelo chaqueño y las metas fijadas para este año.

OBJETIVO DEL PEA

El Gobierno del Chaco comparte con Nación el proyecto de un país que incremente su potencial agroalimentario, agroindustrial, foresto industrial y energético, ante la creciente demanda insatisfecha de alimentos y agroindustriales a nivel mundial.

Para la provincia es indispensable trabajar en esa línea, aprovechando al máximo la variedad de climas y suelos óptimos para producción que coloca al Chaco en una inmejorable ubicación, para convertirse en uno de los principales abastecedores de estos productos.