El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Secretaria de Salud de General Pueyrredón acordaron durante una reunión líneas de trabajo para el control de productos frescos.

Del encuentro participaron el director del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, Gabriel Meléndez; el secretario de Salud de General Pueyrredón, Alejandro Ferro; y el responsable del área de Bromatología municipal, Francisco Varela.

Al respecto, desde el Municipio precisaron que el estudio estará vinculado a la producción frutihortícola, fundamentalmente hortalizas frescas, que son “sensibles a los aspectos de salud de sus consumidores”, según precisó el titular de la cartera sanitaria municipal.

El muestreo está a cargo del departamento de Bromatología del Municipio y en el proyecto, el SENASA colaborará en lo que hace a la aplicación de protocolos de análisis con un laboratorio de la red del organismo.

“Ambas partes trabajaremos estrechamente para promover el registro formal de productores y establecimientos, además del cumplimiento de las normativas vigentes aplicables a los mercados mayoristas y control de transportes de alimentos”, dijo Ferro y por último destacó: “Queremos una buena sanidad bromatológica con el fin de que ciudadanos locales como turistas cuenten con calidad de productos y controles permanentes para evitar inconvenientes”.