El Gobernador de la Provincia, Ingeniero José Luis Gioja, presidió la apertura del Seminario “Estrategias de Diferenciación de Alimentos en el Mundo. Región Cuyo”, organizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Gobierno de San Juan, a través del Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico, en el auditorio Eloy Próspero Camus, del Centro Cívico de la ciudad de San Juan.

El encuentro está dirigido a empresarios, productores, industriales, exportadores, profesionales, técnicos, docentes, investigadores, asociaciones de consumidores, estudiantes y funcionarios relacionados con el sector alimentario de la región.

Durante toda la jornada se brindó información sobre el posicionamiento de los sellos de calidad, los productos orgánicos y denominaciones de origen e indicaciones geográficas, como instrumentos atractivos y potencialmente eficaces para la comercialización de los productos agroindustriales.

Gioja, al dejar inaugurado el Seminario, expresó que "si fuésemos capaces de poner en una botella de vino un pedacito del sol de San Juan estaría seguro que se convertiría en el mejor vino del mundo".

"Si eso se pudiera aplicar en una denominación de origen o en una indicación geográfica, tema que como legislador trabajé junto a la doctora Elena Schiavone, de la FAO, aquí presente, sería muy beneficioso para San Juan".

Estimó que "ya existen beneficios con los melones del departamento Sarmiento, con una explicación geográfica; también con los ajos de Calingasta, todos distintos con calidad".

"Si a la calidad, al vender, se le puede poner todo lo que significa sellos de calidad, denominación de origen, indicación geográfica, será posible mayor rentabilidad que genere el círculo virtuoso que se necesita y genere el crecimiento en la Argentina y San Juan".

Felicitó al Ministerio de Agricultura de la Nación y al Ministerio de la Producción de San Juan por este seminario, ya que es una buena oportunidad de aprender, analizar y avanzar en estos temas, donde existen ventajas de la Región por su calidad.

Acompañaron al mandatario, el ministro de la Producción y Desarrollo Económico de la provincia, Raúl Benítez; el director Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales, de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación, Marcelo Yasky; la secretaria de Industria y Comercio, Sandra Barceló; el secretario de Política Económica, Daniel Coll; el director de Agricultura y Ganadería, Marcelo Alós; representantes de INTA, PROSAP; el intendente municipal de Pocito, Sergio Uñac y otros funcionarios.

En primer término habló el ministro de la Producción de San Juan, quien apuntó a la presencia de gente de distintas provincias y del continente, a quienes dio la bienvenida.

Benítez informó que este seminario está enmarcado en el Plan Estratégico de la provincia de San Juan. Dijo que actualmente la Provincia muestra una de las economías más dinámicas de la Argentina y se ha conseguido gracias al apoyo de todos, trabajadores con mano de obra para obtener la calidad de sus productos; los empresarios que observaron un comportamiento muy dinámico para sostener el proceso.

Aclaró que ello no es para dormirse en los laureles, sino seguir trabajando y seguir hacia delante.

Admitió que acompañaron los resultados, pero no quiere decir que si no se presenta un trabajo de sustentación en el tiempo, no perdurará por siempre. De ahí que este seminario brindará un conjunto de herramientas para saber cómo viene la tendencia en los distintos mercados, los sellos de calidad y los productos orgánicos.

Afirmó que este seminario actualizará conocimientos para enfrentar los cambios que se presentarán en un mundo totalmente globalizado, donde todo el mundo quiere vender en el mismo mercado y, por lo tanto, se deben establecer estrategias de diferenciación para que el consumidor de cualquier lugar del mundo sea capaz de elegir el producto sanjuanino, que implica valor agregado y bienestar para los productores de San Juan.

Finalmente les dio la más cordial de las bienvenidas y deseó éxito en la jornada.

Más tarde, el director Nacional de Transformación y Comercialización de productos agrícolas de la Nación, dijo ser portador de saludos del ministro, Julián Domínguez.

Manifestó un agradecimiento al Gobernador de San Juan, que siempre respondió afirmativamente en iniciativas ministeriales hacia la provincia. Sobre la diferenciación de los alimentos, mediante denominaciones de origen, indicaciones geográficas, sellos de calidad y otros instrumentos que se piensa llevar adelante y que en San Juan ha logrado un impacto muy relevante.

Al agredecer al Gobernador Gioja, sostuvo que cuestiones que tienen que ver con estas actividades siempre tuvieron en él, una receptividad muy grande y ha colaborado con eficiencia para llevar adelante estas políticas.

Luego el funcionario nacional indicó que actualmente no queda otro camino que buscar diferenciar frutos que sean reconocidos por consumidores locales y del mundo. En tal sentido se hacen esfuerzos importantes en el sentido de propiciar en la oferta de estos productos, se busca este tipo de diferenciación que permitan abordar estudios desde la óptica de los consumidores para que ese esfuerzo, que genere en la oferta una diferencia notable también sea reconocido por los consumidores.

Destacó que esa es la etapa ahora en marcha para impulsar las actividades.

Finalmente, destacó que uno de los postulados del Plan Estratégico Agroalimentario, es generar valor en origen en la región desde todo punto de vista: social, de empleo, bienestar para aquellas comunidades que son capaces de hacer cosas que sean reconocidas y valoradas.