Las “milangas de Cristina” duraron apenas unas horas en las bateas de las cuatro carnicerías que las comercializaron por primera vez. Pero a no desesperarse: el frigorífico Logros, encargado de la provisión, prometió que la semana que viene elaborará ¡20 mil!

Ayer, en el debut en Córdoba del programa a través del cual se comercializa el kilo de milanesas elaboradas a 21 pesos, se vendieron 10 mil unidades, informó Juan Carlos Grimaldi, dueño del frigorífico que mantiene una excelente sintonía con la Casa Rosada.

Fueron aprovisionados los puestos 5 y 10 del Mercado Norte, propiedad de la familia Machuca, y en dos carnicerías propiedad de Logros, en Río Segundo y Carlos Paz. Las milanesas duraron menos de tres horas en el mercado de calle Oncativo.

Las milanesas están hechas con cortes de bola de lomo y jamón cuadrado (cuadrada) de novillo. “Son cortes de excelencia, un muy buen producto”, aseguró Grimaldi. La carne sale del frigorífico, pero las milanesas son “confeccionadas” en la fábrica “Una mila”, ubicada en Colonia Tirolesa. De allí son distribuidas, no desde Buenos Aires como se dijo en un principio.

Sergio Machuca, el puestero del Mercado que las vendió, dijo que la cola de clientes estaba desde las 6.30, y se extendió hasta cerca de las 11, cuando se acabaron. “Había probado (las milanesas) en el frigorífico Logros, y hoy hice otra ‘cata’ para ver si era la misma mercadería y resultó excelente”, aseguró. Las milanesas son entregadas a los comercios en cajas con cinco kilos cada una.

“Hubo un poco de mala cara de otros puesteros y tuvimos cola toda la mañana”, dijo Machuca al relatar cómo fue el día de la milanga barata. En general, en el Mercado Norte el precio de este producto oscila los 30 pesos. Pero el cartel que los Machuca colocaron, con la leyenda “Aquí llegó la milanesa de Cristina” (sic), atrajo a todas las matronas.

Para el jueves que viene, Grimaldi planea duplicar la venta de este producto: sumará 10 mil milanesas y ampliará la red de comercialización a través de supermercados Almacor. “Creemos que sacaremos 20 mil milanesas, unos cuatro mil kilos de carne”, estimó el industrial de la carne. Está confirmado que el jueves estará disponible en los puestos ya citados del Mercado Norte y en las dos carnicerías de Logros. En cambio, resta precisar cuándo se podrán adquirir en los 52 locales de Almacor. “Tenemos que afinar la logística con el súper, sobre todo la distribución en el interior, para saber con exactitud qué día estará disponible en Almacor, pero será la semana que viene”, explicó Grimaldi.

En este marco, reiteró que el programa de milanesas a 21 pesos no tiene fecha de caducidad. “Al igual que los otros cortes baratos que vendemos, como para el ‘asado para todos’, éste no tiene fin”, dijo Grimaldi. Así, Logros venderá por semana 54 mil kilos de carne rebajada: los cuatro mil para milanesas y el resto de los otros planes “antiinflacionarios” de la Nación.

Agende, no sea papa frita

En la ciudad: en el Mercado Norte, en los puestos 5 y 10. Oncativo 50.

En Carlos Paz: en la carnicería propiedad del frigorífico Logros, en Atenas y Cárcano, pleno centro de la villa.

En Río Segundo: en el local que Logros tiene para le venta al público.

Almacor: desde la semana que viene (resta definir qué día) se sumará al programa los 52 locales de la cadena de supermercados. Allí se distribuirán 10 mil milanesas.