En algunos puntos del país Nación avanzó en un acuerdo de precios, y precisamente el subsecretario de Pesca, Norberto Yauhar, evaluó como necesaria una medida similar para la zona.

El funcionario conversó con «A primera hora» en FM EL CHUBUT y al ser consultado sobre los precios al consumidor, recalcó que «los observamos y creo que es una preocupación real que tiene todo el sector». Mucho más cuando se acerca esta fecha la cual es sensible para el sector, al registrar los picos de venta. «Es un mes muy sensible», aseveró el subsecretario de Nación, quien informó que la semana pasada se cerró un convenio con las Cámaras Marplatenses donde el pescado para los supermercados «va a estar a 14 pesos costo final».

Este será el «precio básico», al tiempo que consideró que «entendemos que el pescado tendría que estar alrededor de los 18 o 19 pesos en el programa de común». Asimismo, el Programa Pescado para Todos cumplió un año y el pescado a 14 pesos final al público es vendido en el Mercado Central, y distribuido en 12 camiones que viajan a Córdoba, Rosario, y otros 8 unidades que circulan «permanentemente» en el conurbano bonaerense.

Este es un producto «acordado con frigoríficos y a partir de ahí hay un sistema de comercialización que tiene el Mercado Central, que hace una distribución y que tranquilamente podría implementarse en otros lugares también», y Chubut «podría ser uno de ellos».

ACUERDO LOCAL

Sólo se debería avanzar en el acuerdo con «frigoríficos y pactar un precio importante. Fundamentalmente porque estamos hablando de un producto de alta calidad, este es filet de merluza sin espina».

Yauhar explicó que a nivel local «habría que trabajar en algún programa puntual que permita que a través del Estado haya algún tipo de Mercado Concentrador, que es lo que hemos venido planteando» ante la ciudadanía en la campaña electoral pasada.

Al respecto, recordó el proyecto presentado en Rawson por la concejal Natalia Ojeda, sobre este tipo de mercado, y «a partir de ahí se podría» concretar un acuerdo «similar a lo que se ha venido trabajando en el Mercado Central de Buenos Aires».

EXPORTACIONES

El subsecretario informó que en el primer trimestre de 2011, las exportaciones registraron «una suba de entre el 7 y el 10 por ciento de acuerdo al producto a valor dólar». Lo cual «genera una expectativa importante para tener un año importante», respecto a los índices ya alcanzados en el 2010.

«Piojo de mar» complicó captura de langostino

Hay una especie a la cual se denomina «piojo de mar» que afectó la captura de langostino, ya que lo aprisiona y destruye en la red. Esta situación había sido adelantada por parte del Inidep, pero según se informó, en los próximos días podría revertirse el escenario.

«Es similar a lo que podría ser un camarón, un langostino, mucho más chiquito, más duro», explicó el subsecretario de Pesca, Norberto Yauhar, quien dijo que «eso entra en la red junto con el langostino, entonces se aprisiona todo y prácticamente al langostino lo hace puré, lo destruye».

Lo que ha sucedido es que en esta etapa el langostino «está muy chico, es juvenil», pero con el correr del tiempo «vamos a estar mejorando». Yauhar recalcó que «en los próximos días, a medida que el langostino va creciendo y se va moviendo, se va separando del piojo, y vamos a tener oportunidad de recuperar alguna captura».

El funcionario indicó, que es un tema que se sigue de cerca y «nos preocupa», debido a que «en los estudios previos ya venían datos de que iba a ser un año en que nos íbamos a encontrar con muchísimo de esta especie».