La iniciativa del gobierno provincial, denominada Carne para Todos, originó diferentes opiniones. Tal fue el caso del secretario de Agricultura de la provincia de Santa Fe, Carlos Sartor, quien sintetizó la medida anunciada como el efecto de “una bayaspirina”.

“No es más que una bayaspirina para una actividad que está gozando de muy mala salud, fruto de políticas muy desacertadas para con el sector que datan desde 2006 en adelante. Un montón de intervenciones lograron objetivos diferentes a los que se habían planteado en el sentido de atender la mesa de los argentinos”, sostuvo el funcionario santafesino en comunicación con LT10.

“Una muy drástica la disminución de los stocks”. De esa manera definió las consecuencias de las acciones llevadas a cabo hasta el momento. “Hablamos de más 10 millones de cabezas, un stock que, en el mejor de los casos, llevará tres años recomponer. Hoy falta hacienda. Los frigoríficos están trabajando menos de lo previsto. Mediadas de este tipo (Carne para todos) no llegan a gente que realmente lo necesitan”, argumentó Sartor.