Esto se desprende de una encuesta que se realizó durante 13 meses en la provincia. Lo que se destaca tiene que ver con que se consume menos carne y menos gaseosas, cambiando por alimentos más saludables.
Una encuesta que se realizó en Santiago del Estero, sobre el consumo de los santiagueños, dejó datos importantes. Se consume menos carne, menos gaseosas, y más alimentos saludables.
Federico Scrimini, de Estadísticas y Censos, fue consultado por Noticiero 7 señaló que la “encuesta realizada finalizó el 19 de marzo, con más de 37 mil viviendas encuestadas y el equipo de de 15 personas”.
“Se gasta menos en bebidas y alimentos. El 25% de bebidas y comidas se consume en hipermercados y supermercados. El 75% restantes se consume en los negocios de los barrios”, agregó.
Dentro de los lácteos, lo que más se consume es el yogurt. También, en materia alimenticia, es muy importante, según señala Scrimini, ya que son alimentos más saludables.
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