El ministro de Ambiente y Producción Sustentable de la Provincia, Baltasar Saravia, explicó que el sector vitivinícola  mejoró notablemente en los últimos tiempos.

Señaló que hoy, a diferencia de hace 5 años, seis de cada diez salteños optan por los vinos producidos en la provincia, cuando antes del 2010 solamente tres de diez lo hacía, en tanto el 70 por ciento restante optaba por bebidas de otras provincias como Mendoza o San Juan.

Saravia contó que hace siete años habían 15 bodegas y hoy son 37 en toda la provincia.

Señaló además que las plantaciones de vid durante el 2008 rondaban las 1.800 hectáreas, en tanto hoy son casi el doble con al menos 3.000.