Desde las 15 hasta las 18 horas, se brindarán capacitaciones y un taller de creación de tragos, en el cual se busca que los bartenders y referentes de cada lugar propongan nuevos tragos según su historia y su cultura. Para esta creación se podrán utilizar reconocidos aperitivos como Cinzano, Campari, Aperol y Cynar, entre otros. Los interesados en participar pueden inscribirse a través de la web www.elclubdelvermut.com.ar, los cupos para el taller son limitados. Luego, a partir de las 19 se abrirán las puertas de Prudencio Restobar para todos aquellos que quieran pasar un buen momento degustando los mejores tragos con amigos.

La Ruta del Aperitivo se lanzó a finales de mayo bajo la organización de Grupo Campari Argentina y de El Club del Vermut, espacio dedicado a los amantes de la buena coctelería, y tiene como fin recorrer la Argentina reivindicando una de sus costumbres más arraigadas: la experiencia de los aperitivos que los inmigrantes italianos y españoles trajeron a principios del Siglo XX y que aún hoy se mantiene vigente. Este año ya se visitaron las plazas de Rosario, Buenos Aires, Córdoba Capital y Corral de Bustos, siendo un éxito en convocatoria y en comentarios.

“El resurgimiento de los aperitivos es parte de una tendencia global que propone una vuelta a los valores clásicos, auténticos, originales y con un fuerte arraigo e identidad. Claramente re versionados y con una propuesta actual y moderna. La Ruta Del Aperitivo conjuga estos valores clásicos con una mirada actual, vigente y de tendencia”, comentó Mariano Maldonado, Director de Marketing de Grupo Campari Argentina.

Matías Jurisich, socio fundador de El Club del Vermut, sostiene: “Para buscar nuevos horizontes en la coctelería argentina debemos bucear en el interior mismo de sus raíces, su gente, sus hábitos de consumo y sus modos de vivir. Es allí donde encontraremos los datos más sinceros y ricos, conviviendo con el día a día de los gastronómicos en el interior del país y de sus clientes”.

Los próximos destinos de La Ruta del Aperitivo son: Bahía Blanca (27 de agosto), Mar del Plata (17 de septiembre), Mendoza (1° de octubre), La Plata (15 de octubre) y Sarasa (5 de noviembre). Como cierre, se realizará un evento en Buenos Aires en el cual se presentarán los mejores tragos de cada destino visitado.