Con una verdadera fiesta criolla, donde prevaleció la música folclórica, el pericón nacional, las chacareras, zambas que levantaban polvareda y la mezcla de los aromas tradicionales del asado a las brasas, con cuero o a la olla y el infaltable locro, el pueblo de San Luis homenajeó a sus cabildantes, los dos alcaldes y cinco regidores, que sin titubeos fueron los primeros en reconocer al gobierno patrio.

El escenario elegido fue la réplica del Cabildo de La Punta, hasta donde llegaron más de 3.500 personas de distintos puntos de la provincia, según la cifra que difundió el Ministerio de Turismo.

Con mesas, sillas, reposeras, banquitos o en alguna manta, las familias desde temprano buscaron sus mejores ubicaciones. Los lugares más elegidos eran cerca del escenario y las brasas.

Algunas, las que fueron más preparadas, no olvidaron el mantel, las ensaladas, el pan y un buen vino, como los Camargo que prácticamente mudaron su comedor del barrio 102 viviendas de San Luis a la explanada del Cabildo. "Vinimos decididos a pasar el día, pero cómodos", comentó María.

El jefe del Subprograma Eventos Culturales, Juan Civalero, informó que hasta las 15:00, ya habían repartido 3 mil números para la carne y 1.500 para las porciones de locro.

En total se asaron y cocinaron veintidós medias reces, que sumaron 1.900 kilos de carne. Cada animal llevó al menos 6 horas de cocción, para lo que se usaron 7 fogones y entre 50 y 60 metros de parrilla.

Los espectáculos artísticos acompañaron la hermosa jornada. El leve viento sur amortizó el sol radiante, que en el mediodía calentaba al ritmo de las brasas.

Hugo Sosa tuvo a cargo la apertura del escenario, lo siguió el grupo de La Punta "Los Huayra Muyo" y la inconfundible voz de Pedro Palacios.

El ballet Martín Fierro realizó una teatralización de la llegada del chasqui Manuel Corvalán, que aquel 11 de junio de 1810, arribó a San Luis con la copia de lo sucedido el 25 de mayo en Buenos Aires, a lo que el cabildo puntano adhirió incondicionalmente al día siguiente.

Todos estos sucesos fueron representados sobre el escenario, culminando con una representación de las danzas de las cinco regiones geográficas folclóricas, que empezó por el sur la zona de La Pampa, con una huella, luego el centro, Santiago del Estero y Salta con chacarera y zamba, el Litoral con el Chamamé y cerrando con un carnavalito del norte. Después el conglomerado de todas las Provincias bailó un pericón nacional integrado por treinta parejas de baile.

El cierre de los espectáculos estuvo a cargo de Algarroba.com y Los Trovadores de Cuyo. Tomás Nieto, Ana Laura Scivetti y Leticia Rivero animaron el festejo.