La dirección de Producción, el INTA, la Cámara Sur Oliva y la Cooperativa Olivícola de Coronel Dorrego, presentaron una charla del ingeniero Ángel César Matías, en la que se trataron los siguientes temas:
Situación olivícola nacional, fenología del olivo y determinación del momento óptimo de cosecha, cosecha manual, semimecánica y mecánica; comportamiento de distintos modelos de cosechadoras mecánicas; prototipo de cosechadora de aceitunas para pequeños productores, entre otros puntos.
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