Joaquín Antonio Boghossian (Escopeta) nació el 19 de junio de 1987 en Montevideo, Uruguay. Delantero de área de 26 años y 1.97 de estatura. Comenzó su carrera en Cerro de Uruguay en el 2005, donde jugó hasta el 2009 (con un paso en el 2006 por Progreso). Luego pasó a Newell´s, donde tuvo una muy buena actuación, lo que hizo que el Red Bull Salzburg de Austria lo comprara. Allí jugó en 2010/2011, luego pasó un año por Nacional de Montevideo y en el último semestre estuvo a préstamo en el Brujas de Bélgica.

Luego de haber hecho su primera práctica con El Cervecero, Joaquín Boghossian dijo que "estoy contento por haberme sumado y por este nuevo paso en mi carrera. Cada paso que he dado lo he tomado con la misma seriedad, estoy agradecido a la confianza que me tuvo el cuerpo técnico. Espero poder responderle de la mejor manera posible. Yo ya tuve la posibilidad de hablar con Nelson (Vivas) en Ezeiza en la semana pasada, porque se habían dicho algunas cosas, hubo malentendidos, entonces decidimos que lo mejor era venir a hablarlo cara a cara con Nelson para decirle bien cómo era el tema y qué era lo que faltaba para que yo pudiera sumarme a Quilmes. Por suerte él lo tomó bien y me pude sumar, quedamos todos contentos".

- ¿Qué fue lo que te motivó para sumarte a este proyecto?

- Quilmes fue el club que más interés demostró en mí, fue el que hizo más esfuerzo, y eso fue fundamental a la hora de destrabar el pase en Austria. Estoy agradecido a la gente de Quilmes que confió en mí. Además uno vio los jugadores que hay, los que llegaron, y se armó un muy buen plantel. Aunque eso no significa nada, hay que ir fin se semana tras fin de semana. En este momento sólo tenemos que pensar en ganar el primer partido que tenemos, y después seguir pensando en el futuro. Este fue el primer entrenamiento, esperemos que en los próximos días pueda adaptarme lo mejor posible.