El emprendimiento permitirá a los pequeños agricultores de la zona, tener una alternativa rentable a corto plazo y poca superficie. Sobre todo un contexto de grandes empresas forestales de grandes superficies y negocios a largo plazo.

La planta industrial producirá almidón de mandioca natural, para alimento y almidón modificado para uso industrial. La instalación está diseñada para procesar 50 toneladas diarias de raíces de mandioca, para lo cual será necesario implantar 750 hectáreas del cultivo en la zona. Está previsto encarar un trabajo exhaustivo de capacitación a los colonos de la zona en Buenas Prácticas Agrícolas, para obtener buenos rendimientos por hectárea.

La empresa proveedora realiza un acompañamiento para garantizar la correcta instalación y funcionamiento de la fábrica. Para ello desde ayer se encuentra en Puerto Esperanza un operario que supervisa la descarga de las máquinas.

El Potencial de la mandioca

Poco se sabe de la presencia del almidón de mandioca en la vida diaria de las personas. Es el principal componente de las innovadoras y ecológicas bolsitas de plástico en que se llevan las compras de algunos supermercados, o está presente en la pasta dental con que nos cepillamos los dientes o en la tela de la prenda que vestimos. De acuerdo a la página web de EBS, empresa que tratar de convencer a inversores del potencial de dedicarse a este negocio, este producto industrial tiene más de mil usos.

Los misioneros la usamos para amasar las deliciosas chipas y los petroleros la buscan para impedir que se desmoronen los pozos de extracción. O la tradicional receta de la abuela de usar almidón para el sarpullido, la industria farmacéutica lo emplea para la producción de vacunas, antibióticos o vitaminas.

Además, en los alimentos el almidón es ingrediente de productos de confitería, caramelos, productos de pan y crema de pasta, rellenos, platos preparados congelados, margarinas, las salsas para ensalada, productos lácteos (chocolate, yogurt), los postres instantáneos, alimentos enlatados, snacks, helados, sustitutos de la grasa, alimentos con pocas calorías, bebidas, jamón, salchichas, preparaciones para sopas instantáneas, galletas.

El listado de usos, según www.ebs.ind.br habla de usos en la industria textil, engomado para aumentar la eficacia y eficiencia de los telares; productos de acabado, (suavizantes), espesantes del estampado (mejorar la nitidez de las impresiones y de los tejidos de longitud), mejora la resistencia de los cables, ayudar al brillo de los tejidos.

Higiene: talcos, las pastas de dientes, cosméticos.

Limpieza: detergentes líquidos.

Agroindustria: producción de productos químicos (fijación mejorada en la planta).

Papel, masa (aumento de la resistencia del papel), superficie (aumento de la resistencia de la superficie del papel), acabado (agente de aleación en acabados de color), cola (en parches).

Curtiembre, para suavizar el cuero.

Embalajes, la producción de los denominados plásticos biodegradables (medioambientalmente correctos).

Extracción de petróleo y gas, reguladores de viscosidad de los lodos de perforación evitando desmoronamientos.

Industria de la construcción: revoques y morteros de aplicación manual, revoques y morteros de proyección, adhesivos y morteros de yeso, secado de hormigón y ladrillos.

Metalúrgicas: producción de moldes; flotación y separación de metales.