La sala de fermentación cubas de roble, la sala de fermentación pileta de cemento y la nave de las cuarenta, ubicadas en el edificio de la Bodega Museo Santiago Graffigna, fueron reconocidas como sitios históricos.

Se declaró Monumento Histórico a la primera Usina Hidroeléctrica, ubicada en la Quebrada de Zonda; Sitio Histórico, al paraje donde se encuentra la casona de Eduardo Herrera, los pozos de agua y los corrales de los animales, en Balde del Rosario, ubicado en el departamento de Valle Fértil; y Monumento Histórico y Artístico, al edificio que fue vivienda y estudio profesional del Dr. Juan Maurín, ex gobernador de la provincia.

Estas declaraciones permitirán efectuar tareas de conservación y refuncionalización, así como evitar intervenciones que perjudiquen los edificios.