Coordinada por la Secretaría de Desarrollo Rural de San Pedro, solicitaron al Gobierno provincial la reactivación del proyecto de construcción de una fábrica de almidón de mandioca (actualmente estancado), y que se delegue y encomiende la administración a organizaciones cooperativas de productores locales, con el acompañamiento de la Municipalidad.

La iniciativa apunta a la generación de valor agregado local a la producción mandioquera, para que se fortalezca el tejido social, económico e institucional de ese municipio. “Para ello proponemos, con generación de mano de obra sanpedrina, una modalidad superadora para la gestión de este proyecto en sus aspectos técnicos, financieros, administrativos e institucionales, propiciando el protagonismo local en lo social, el manejo responsable de los aspectos ambientales que preserven nuestros recursos naturales y la eficiencia en los aspectos económicos, generando ingresos genuinos para los productores y puestos de trabajo para la población urbana”, explicaron desde la Mesa Interinstitucional.