Hay más de tres mil afiliados al sindicato de la alimentación. La producción de alimentos es una de las actividades más fuertes en la Provincia y se concentra en Villa Mercedes.
“El sindicato lo comenzó a armar la gente de Bagley, la empresa llegó hace treinta años. Ellos vinieron con la promoción industrial, ahí vino lo fuerte por la magnitud y la cantidad de industrias que llegaron”, comentó Coria.
El gremio que nació en 1982 y que en 1984 formó la primera comisión directiva hoy tiene más de tres mil afiliados en toda la provincia. La mayoría de los trabajadores son de Villa Mercedes, de fábricas como Bagley, Kraft, Arcor, La Cumbre, Dulciora, Juplast, Sagema, Glucovil y Ledesma. También hay asociados de Justo Daract y San Luis.
La producción de Bagley en Villa Mercedes comenzó en 1980. “Trabajamos mucho en la provincia, a medida que las fábricas iban creciendo iban apareciendo diferentes conflictos y el sindicato tenía que darles una respuesta”, dijo Coria.
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