Durante las recorridas se verifica la cantidad de espacios sembrados, que se esté cumpliendo con las normas de sembrado y el trabajo de la tierra, teniendo siempre en cuenta que estas son huertas orgánicas y que en ningún momento se utilizan agroquímicos o cualquier otro derivado sintético.

Hasta la fecha se están cumpliendo tiempos pautados y los resultados son los que estaban previstos. Se destacó el trabajo intenso y arduo de la gente, y se recaló que el trabajo de las instituciones es algo efectivo que es visible la forma en que se construyen los lazos en las distintas asociaciones y grupos familiares que se dedican a esta actividad.

Esta visita también está acompañada por otra etapa de las huertas, que es la cría de pollitos y aves de granja, hecho en el cual ya se trabaja hace tiempo a partir de capacitaciones dictadas por los técnicos del INTA en la sede de El Colorado.

Las huertas visitadas fueron la del CDI del barrio Eva Perón, en la cual trabajan cerca de diez jóvenes, divididos en dos turnos, donde trabajan un terreno de aproximadamente 30 x 50 m2, y la segunda huerta visitada fue la de Tobogán, ubicada cerca del riacho San Hilario.

El programa Pro Huerta tiene en marcha más de doce emprendimientos en nuestra ciudad y se está trabajando con cooperativas en varias localidades del interior que quieren sumarse a este programa.

Lo cultivado se destina a los comedores barriales, otra parte la comercializan en las ventas comunitarias y otro porcentaje lo llevan los productores para su propio consumo.