Fueron recibidos por el presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), Ricardo Maciel, y la responsable del Mercado, Lorena De Benito, quienes les explicaron como es la modalidad de trabajo y los guiaron por cada uno de los sectores para que observaran la distribución y variedad de productos.

Ante los productores, Maciel expuso que el espacio es para todos aquellos interesados en vender lo que producen y que la idea es seguir sumando a más agricultores. Además les aclaró que “por el momento la gerencia del Mercado está a cargo del IFAI pero la meta es que, en un futuro cercano, sean los propios productores quienes lo administren”.

Entusiasmados

Por su parte, el productor Silvio Haurelluk comentó que llegaron a Posadas para conocer el Mercado Concentrador, qué se vende y cómo trabaja. Agregó que ya habían escuchado hablar sobre este espacio de comercialización, pero no lo conocían y tampoco imaginaban que fuera tan grande. “Estamos muy entusiasmados. Después de ver esto volvemos re contentos, porque hace tanto que está parada la colonia y ahora tenemos una posibilidad de progresar. Volvemos con todas las ganas de organizar y poder traer nuestra producción”, manifestó.

Gabriel Gonzáles, otro de los colonos que viajó, relató que en Santo Pipo la venta de verduras la realizan casa por casa, lo que no se traduce en una buena rentabilidad. Consideró que “este Mercado será un buen empuje para la agricultura familiar, porque lo que se produce se podrá traer y vender”. Valoró que el transporte de las chacras a la ciudad esté solucionado con un camión refrigerado.

En la zona de Santo Pipo los colonos se dedican a la cría de cerdo, pollo y ganado vacuno, cultivo de mandioca y hortalizas. Luego de la recorrida comienza un camino de organización, por parte de los productores, para asegurar su ingreso y permanencia en el mercado capitalino.