Para Cimadevilla unirse a los productores que conforman el POPAT fue un puntapié muy importante en la actividad, “ellos tenían sus campos certificados y nosotros avanzamos en eso que fue un paso primordial porque una vez que logramos la certificación a través de OIA (Organización Internacional Agropecuaria) pudimos realizar la primera exportación de lana orgánica al Uruguay y eso nos alentó a continuar trabajando en la búsqueda de un producto que nos distinga”, contó el productor.

A la hora de hablar de las ventajas de tener un establecimiento certificado, Cimadevilla reconoció que “la certificación ofrece una garantía como resultado de un seguimiento riguroso que se realiza en el campo donde se cumplen ciertos requisitos como evaluación de pastizales , control de los animales, control de las guías, utilización de productos veterinarios autorizados, desinfección de máquinas de esquila antes de esquilar, todos requisitos para lograr una ganadería sustentable, acorde a las nuevas políticas internacionales que demanda el mercado a la hora de comercializar un producto y que favorecen una mejora en el precio final”, indicó el productor.

“Unirme a los productores de Chubut y lograr certificar el campo me dio resultados que se tradujo en las señaladas, en el largo de mecha, en el rinde al peine y en una mayor finura, ahora lo que hay que lograr es tener uniforme todos los animales y eso se lleva un tiempo pero se consigue”, destacó.

Nuevos desafíos

En el marco de los avances en materia de ganadería sustentable, Cimadevilla comentó que durante este año los productores locales asociados al PROPAT hicieron un trabajo adicional en los campos: pudieron medir la finura de la lana in situ y ya se preparan para exportar a Italia.

“Facilitado por el laboratorio de lanas del Consejo Agrario tuvimos el OFDA que es un instrumento que permite medir las características de las fibras de lana y otras fibras animales a lo largo de las mechas sucias en tiempo real y si uno lo requiere en el propio galpón y de esa manera durante la esquila a las lanas más finas por debajo de 18 micrones pudimos enfardarlas por finura con rangos de una micra, y en el caso mío, yo logré fardos de 14 micrones y eso nos alienta porque ya estamos trabajando para exportar a Italia, es decir que son lanas orgánicas y finas que tienen un valor interesante” comentó Cimadevilla al acotar que junto a los productores chubutenses se encuentran además trabajando para realizar una exportación de corderos orgánicos hacia Alemania.

El trabajo en equipo

Consultado sobre la diferencia que existe entre la ganadería de Chubut y de Santa Cruz, el productor señaló que “básicamente son conceptos distintos”. “Yo me relacioné mucho con los productores de Chubut y veo que hay productores más chicos y se trabaja en equipo, en Santa Cruz los productores no se unen. Están los campos más grandes en la zona sur y en general en la zona nuestra hay campos que están en el límite, son marginales con años de sequía y creo que por ahí si nos uniéramos todos los productores chicos podríamos lograr mayores beneficios”, concluyó.