Número que no es del todo creíble para los productores sanjuaninos, que en varias oportunidades han mencionado que los pronósticos que realiza el INV benefician a las bodegas. Es por eso que DIARIO HUARPE consultó a Juan José Ramos, presidente de la Asociación de Viñateros Independientes, y Alejandro Pons, presidente de la Federación de Viñateros, para saber cuál es su postura sobre el tema.

Ambos entrevistados coincidieron en que el INV contabiliza la uva que entra a bodega, pero que no lleva un registro de lo que se destina a uva en fresco y pasas.

“El Instituto hace una estimación sobre los kilos que no se destinan a vino y de ahí saca el pronóstico. Esos valores nadie los controla”, contó Pons. Por su parte Ramos señaló que “nosotros dijimos en su momento que el incremento en la cosecha iba a ser del 10 por ciento y seguimos sosteniendo lo mismo. Lo que pasó este año es que se blanqueó más uva que los anteriores”.

Los productores le creen a medias los valores brindados por el INV, que marcan 110 millones de kilos para el 2013, pero igual de un año a otro la cosecha mejoró.

Ramos y su postura sobre la reunión del Consejo Asesor

Juan José Ramos dijo presente en la reunión del Consejo Asesor del INV y tras la reunión se mostró disconforme con lo charlado.

En el encuentro los viñateros querían plantear el incremento en las unidades de color para el vino tinto y la fecha de liberación para los nuevos vinos.

Estos dos aspectos no se tocaron en la reunión y se decidió pasar todo para el mes de junio. “El INV unilateralmente fijó la fecha de liberación para el 1 de junio y eso nos juega en contra. Mientras que el tema de las unidades de color ni se tocó. Nosotros le pedimos al INV que muestre los datos sobre la cantidad de litros de vino y tampoco lo hizo”, contó resignado Ramos.