El Ing. Agr. Roberto Siolotto, extensionista del INTA Bolívar y coordinador de grupos del programa Cambio Rural, comentó: "la ciudad de donde provenimos está en el centro este de la provincia de Buenos Aires, hay muchos productores medianos y pequeños, por lo cual siembre hubo un buen número de grupos de Cambio Rural que fueron alternando desde la creación del programa".

"Vinimos a Concepción del Uruguay", agrega Siolotto, "con dos grupos de productores de aves porque en nuestra zona no tenemos tradición en este tipo de actividad, sabemos que Entre Ríos es una provincia que se destaca en la producción de pollos y ponedoras, y que los profesionales de la EEA de Concepción están especializados en el tema. Como es un grupo variado puesto que muchos tienen experiencia y otros recién se inician, hay una gran necesidad de capacitación.

Uno de los problemas que existe en Bolívar es la faena, porque los granjeros no están integrados como en Entre Ríos, faenan en plantas artesanales que no están aprobadas por los organismos competentes y esto representa una gran dificultad a la hora de vender sus productos. Así surge la posibilidad de visitar la EEA de Concepción para charlar con técnicos especializados en avicultura, conocer productores de aves integrados y una planta de faena móvil en Villaguay, que el Ministerio de Agricultura de la Nación está otorgando a grupos o Municipios", concluyó.