Así, el viernes, a partir de las 16 en instalaciones del Ceret, en Kilómetro 3, comenzará una nueva etapa de capacitación, orientada a brindarle a los productores, herramientas y técnicas que le permitan mejorar sus producciones.

El taller sobre “Buenas Prácticas Agrícolas” dictado por miembros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) tiene como objetivo la búsqueda de la inocuidad alimentaria en defensa del consumidor local y regional.

También promueve la preservación del medio ambiente en que se desarrolla la actividad agropecuaria --suelos, aguas y biodiversidad--, el bienestar animal, el mejoramiento de la salud y las condiciones laborales de los trabajadores de ruralidad y sus familias.

En ese sentido, el titular de “Comodoro para Todos” Claudio Mosqueira valoró la labor de SENASA e indicó: “el Ente de Calidad Agroalimentaria siempre acompañó las actividades productivas impulsadas desde el municipio en conjunto con los productores a través de sus áreas de control como de docencia”.

El funcionario agregó que el objetivo del curso es que “los productores puedan comercializar sus agroalimentos y el consumidor pueda adquirir productos que cumplen con todos los controles y exigencias sanitarias”.

CORRECTA PRODUCTIVIDAD

La capacitación ya cuenta con más de 170 inscriptos. Participarán tanto productores de la zona periurbana de Comodoro Rivadavia como de ciudades cercanas. Además, los contenidos son adaptados para el correcto desarrollo productivo de la zona sur de Chubut y norte de Santa Cruz.

Todos los interesados podrán inscribirse personalmente en las oficinas de “Comodoro para Todos”, situada en Rivadavia 452 de 8 a 15 o llamar al teléfono 4444415. En el curso se abordarán aspectos del uso racional de agroquímicos, trazabilidad de productos fruti-hortícolas, contaminaciones químicas y microbiológicas y sus efectos sobre la salud.

También se expondrá sobre el exitoso programa hortícola implementado en Almería, donde se encuentran el coordinador Nacional de BPA, Eduardo Cosenso, el coordinador nacional de Agroquímicos y Biológicos, Daniel Mazzarela; la coordinadora de Patagonia Sur del SENASA, Alejandra Verdejo; y los médicos veterinarios Juan Martínez Paiva y Eduardo Clapera.