El productor de la agricultura familiar en la región capital explicó que está escaseando la producción: “Es una situación que nos viene complicando más a los pequeños productores”. Además, agregó que no pueden vender por el cierre de los mercados; no hay control para mantener un sólo precio de las verduras y el quintero también debe afrontar el pago del alquiler cuando la producción no está al máximo.

Por esta situación es que los pequeños productores que trabajan en las quintas, de Olmos, Abasto y Etcheverry se organizaron para ofrecer un bolsón de productos frescos y sanos a bajo precio directo al consumidor. Cáceres destacó que el reparto de productos lo hacen con un camión chico y la idea también es llegar a los comedores, sin que haya intermediarios.

Además, agregó que proponen armar nodos de comercialización y que los vecinos hagan los pedidos en forma conjunta, de esta manera el productor se asegura una compra mínima de 10 o 20 bolsones. Según informó, el precio de cada bolsón es de 300 pesos y contiene diez productos; esta semana son: papa, cebolla, zapallo anco, berenjena, tomate cherry, acelga, albahaca, remolacha, verdeo y perejil.

ASOMA tiene su galpón de acopio con cámara para el empaque y comercialización de la verdura, funciona en las afueras de la ciudad, en ruta 36 entre 435 y 437. “Como productores sacamos un permiso para circular con la verdura hasta que pase esta pandemia que nos afecta y es preocupante para todos”.