“Hubo promesas de apoyos para incentivar y al producción de vacunos, como también para traer alimentos balanceados para aumentar la terminación –recordó el actual presidente-, para agilizar el tiempo de espera en los frigoríficos, pero nada de eso se ha cumplido. Aun así, tenemos expectativas de que el potencial y las oportunidades de desarrollo que todavía tiene el sector puedan concretarse, porque el sector sigue creciendo por impulso propio”.

El viernes 18 de octubre dará inicio la 6ta Exposición Bovina, con un programa que comenzará a desarrollarse particularmente desde las primeras horas de la jornada, con el ingreso de los animales y la actuación del jurado de admisión, mientras que en horas de la tarde se ha previsto también la asistencia y realización de visitas guiadas por parte de escuelas.

En la 5ta Exposición, realizada en octubre del año pasado, hubo fuertes presencias políticas, ya que se contó con la asistencia del ministro Norberto Yauhar –en su carácter de Ministro de Agricultura y Ganadería de la Nación- y el gobernador Martín Buzzi, junto al por entonces flamantemente nombrado ministro provincial (de Ganadería) Pedro Zudaire. Precisamente aquel acto sembró importantes perspectivas de crecimiento para el sector bovino en la provincia, por lo que se le consultó al actual presidente si hubo avances desde aquella oportunidad hasta el presente:

“Realmente no se hizo nada –respondió Merlo-, sólo fueron promesas. Más allá de eso la actividad ha crecido por un impulso natural, porque son ciclos muy largos y no se pueden detener a la espera de una promesa, pero no fue tampoco el crecimiento que podría haber habido”.

El vacuno es más redituable hoy que el ovino

Al describir los indicadores del crecimiento, precisó que “ha aumentado considerablemente el número de vacunos en la provincia y también hay una cantidad importante de campos que antes se dedicaban exclusivamente al ovino, pero ahora han incorporado al vacuno por ser más redituable en este momento. Además, ha habido un corrimiento desde las zonas tradicionales de cría del vacuno, en la pampa húmeda, donde se ha ido reemplazando porque en esas regiones se dedican a la soja, que tiene niveles muy altos de rentabilidad, entonces la cría vacuna se va desplazando hacia zonas menos productivas como la nuestra, que vieron incrementada la actividad por la demanda de esta producción”.

De este modo, el dirigente admitió que el contexto actual implica también una oportunidad de crecimiento, si bien es necesario contar con políticas de Estado profundas para posibilitar un aprovechamiento real:

“Realmente hay un potencial importante para la provincia, porque esta puede producir mucho más de lo que está produciendo hoy –indicó el dirigente-; puede aprovechar sus zonas de valles irrigados, puede irrigar mucho más porque prácticamente la zona del Senguer está muy poco explotada, al igual que la zona de Sarmiento, donde hay mucha capacidad y potencial, lo mismo toda la cordillera. Uno ve que se ha desarrollado y que han puesto financiamiento para proyectos del VIRCH (Valle Inferior del Río Chubut), pero el resto tiene potencial para crecer, para triplicar o cuadriplicar la cantidad de animales que en este momento hay; pero lamentablemente no se ha hecho en general, porque el gobierno ha seguido políticas de corto plazo y en esto se requieren inversiones de largo alcance. Incluso en la zona del VIRCH se promocionó la actividad del feedlot y la terminación a corral, pero si no se apuntala el abastecimiento desde la zona de cría, la cadena no va a crecer todo lo que podría”.