Mejorar la producción y la comercialización de la carne ha sido uno de los ejes fundamentales que llevó a cabo el Gobierno provincial. Esto se ve reflejado con la puesta en marcha del Polo Regional Productivo, que consolidó políticas de contenido social para el sector ganadero, ampliando y refuncionalizando seis establecimientos frigoríficos distribuidos estratégicamente en zonas claves de San Luis.
Las obras realizadas en cada una de estas plantas frigoríficas incluyeron ampliaciones, mantenimiento, refacción, refuncionalización y equipamiento. Los más de 13 millones de pesos invertidos, por parte del gobierno, en las obras de refacción de estos cinco establecimientos, redundarán en beneficios para la Provincia con la transformación de las economías zonales; la elevación del valor del producto y un mayor acceso a productos de calidad a mejor precio para los consumidores entre otros.
“La puesta en valor de estos frigoríficos, busca optimizar el comercio de la carne, no sólo para las localidades donde estarán ubicados, sino para sus áreas de influencia, ya que la puesta en marcha de los frigoríficos de mayor estatus comercial y sanitario, supondrá una mejora y modernización de las infraestructuras necesarias para la producción y comercialización del sector, generando un importante polo regional productivo y mano de obra”, Expresó el ministro del Campo, Sebastian Lavandeira.
Los productores ganaderos de San Luis son parte Polo Regional Productivo, el que consiste de la construcción de plantas frigoríficas ubicadas estratégicamente en el territorio provincial, la cuales generarán nuevas fuentes de empleo.
Las plantas fueron concesionadas a través de llamados a concurso de presentación de ofertas, quedando en manos de empresarios y productores privados, quienes serán los encargados de explotar comercialmente el frigorífico. En la actualidad, las empresas concesionarias se encuentran tramitando las habilitaciones comerciales nacionales correspondientes, y mientras tanto, capacitan al personal para una vez complementados los requisitos legales, estar en condiciones de abrir las puertas de los frigoríficos.
Con estas aperturas se espera disminuir el costo de la carne en toda la Provincia, ya que con la puesta en funcionamiento de los frigoríficos, el sector ganadero no tendrá que enviar su ganado a otras provincias para faenarlos y con ello disminuirá marcadamente el costo de flete, con el consecuente impacto en el precio final de la carne.
Cabe destacar que además de las obras en estas cinco plantas, el Estado provincial ya realizó el llamado a licitación para la construcción del frigorífico de Unión, que estará funcionando en el 2013. La particularidad de este frigorífico es que estará habilitado para tráfico federal.
Descripción de cada uno:
FRIGORÍFICO DE QUINES
Ubicación: Localidad de Quines, a 150 km del Dpto Capital.
Inversión: $3.147.366,84.
Sup. Construida: Refacción: 225,50 m2 – Ampliación 485,71 m2.
Cap. de faena diaria: 80 bovinos, 50 porcinos y 250 ovinos.
FRIGORIFICO DE BEAZLEY
Ubicación: Localidad de Beazley, Depto. Capital, prov. de San Luis.
Inversión: $2.619.839,55.
Sup. Construida: Refacción: 102,67 m2 – Ampliación: 530,70 m2.
Cap. de faena diaria: 80 Bovinos.
FRIGORIFICO DE JUSTO DARACT
Ubicación: Localidad de de Justo Daract, Depto. Pedernera – Provincia de San Luis.
Inversión: $3.225.161,67.
Sup. Construida: Refacción: 380,15 m2 – Ampliación: 421,75 m2.
Cap. de faena diaria: 80 Bovinos y 50 porcinos.
FRIGORIFICO DE SAN MARTIN
Ubicación: Localidad de San Martín, sobre la Ruta Nº 2 San Martín – Quines.
Inversión: $ 3.041.626,60
Sup. Construida: Refacción: 108,09 m2 – Ampliación 480,89 m2
Cap. de faena diaria: 80 bovinos; 50 porcinos y 250 ovinos y/o caprinos.
MATADERO “COLEGIO Nº 6 – GRAL. SAN MARTIN”
Ubicación: Localidad de San Luis, Depto. La Capital Parque Industrial Norte.
Inversión: $ 2.119.497,38
Sup. Construida: Refacción: 92,00 m2 – Ampliación: 343,20 m2
Cap. de faena diaria: 50 porcinos
FRIGORIFICO DE UNIÓN
Ubicación: Localidad de unión – Depto. Dupuy – Provincia de San Luis
Inversión: $10.240.000
Sup a construir: 932 m2 cubiertos y 685 m2 semicubiertos.
Plazo de ejecución: 450 días.
Cap. de faena diaria: 120 bovinos y 80 porcinos.
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