En la Jornada que se desarrolló este martes expusieron dos empresas con desarrollo tecnológico avanzado, con el objeto de solucionar el problema de la contaminación de los efluentes acuíferos que se producen por volcamiento o derrame de la vinaza producida en la fabricación de etanol.

La empresa a la que hacemos referencia al comienzo de la nota, MUVAD, tiene como antecedentes la solución a problemas de contaminación bastante graves como lo es la producida por los frigoríficos, donde la sangre es el elemento contaminante. También participan de la solución a los efluentes producidos por la industria lechera como elementos contaminantes. Lo mismo sucede con la producción avícola.

Lo interesante de la propuesta de esta empresa, es que las soluciones logradas contemplan la reconversión de los efluentes contaminantes en productos de alto valor económico.

En el caso de la vinaza, Muvad no ataca el problema en el tratamiento del efluente, la vinaza propiamente dicha, sino que EVITA QUE LA MISMA SE PRODUZCA.

Esto se logra a través de un proceso patentado por la Empresa que interviene en la fabricación del alcohol (etanol) separando los elementos orgánicos (que son los que se descomponen luego en los cursos de agua y especialmente en lagos (como los del dique Frontal) y también los inorgánicos como las sales de potasio.

Todo esta separación se logra antes de la salida del efluente, por lo que el mismo es absolutamente apto para ser vertido a cualquier curso de agua ya que es absolutamente inocuo y no contaminante.

Lo interesante del planteo, similar a los de la industria cárnica, lechera y avícola, es que los subproductos que se obtienen tienen alto valor económico, como el caso de los orgánicos, levaduras, ya sea secas o húmedas aptas para ser incorporadas en la elaboración de alimentos balanceados. Y en el caso de las sales de potasio, separadas como potasio, un mineral especialmente demandado (recordar lo de la minera VALE en San Juan).

Como corolario se puede agregar que la circunstancias señaladas en lo económico, transforman esta solución a un problema de larga data de la industria azucarera en la producción de alcohol ya no en un gasto improductivo en el tratamiento del efluente contaminante, la Vinaza, sino en una inversión de rápida recuperación y como fuente de ingresos extras para la actividad.

La otra empresa que expuso en esta Jornada, Nuevas Creaciones, es especialista en la producción de Ozono (O3) y acometieron la solución al problema de la Vinaza tratando al efluente ya producido con oxidación a través de la aplicación del ozono en este proceso, obteniendo resultados halagueños, pero que todavía no alcanzaron los niveles de exigencia legal para la contaminación. Además la escala del estudio que están desarrollando no es la requerida en los volúmenes que se manejan en la industria alcoholera tucumana. En resumen están en etapa de estudio.

En el día de hoy está prevista la visita de los fabricantes de los reactores, que la Consultora Crealab plantea para ser utilizados como solución al tema vinazas, localizando en dos lugares distintos toda la producción de vinazas de los ingenios, para ser cremados en estos reactores.

Recordemos que este proceso requiere de una fuerte y cuantiosa inversión, por lo que hasta el momento no ha logrado la adhesión de los factores industriales locales. Además del tiempo que se necesita para ponerlo en marcha, cuando la situación de la demanda del bioetanol es urgente como salida a la sobreproducción de azúcares en nuestra provincia.

Como resumen de estas ponencias podemos afirmar que la problemática de las Vinzas, y como resultante la contaminación del río Salí, y del lago del Frontal de Termas de Río Hondo, ya tiene solución, económica y efectiva. Además de generar mayores ingresos a la actividad y por ende a las arcas provinciales.

Sólo falta que los actores, industriales y gobiernos, vean la forma correcta de instrumentación.