la que ya reúne a más de 90 pequeños productores de todo el interior provincial. La misma consiste en la provisión de capacitación y participación en el proceso de conformación, la que esta a cargo de Carolina O’ Mill.

Los Consorcios de cooperación amparados en la Ley 26.005, constituyen una novedosa forma organizativa para canalizar producción con destino a mercados internacionales.

“Las posibilidades de emplear esta forma organizativa para otras producciones constituye una verdadera oportunidad para el sector productivo y en vista de esto, el Ministerio de la Producción sensible a las necesidades de los productores supo hacerse eco de esta inquietud acompañando el proceso de su conformación”.