Con el objetivo de mantener la calidad de la miel en la provincia, el Ministerio del Agro y la Producción lleva adelante una intensa actividad para mejorar la producción y dotar a los apicultores de herramientas que le permitan lograr un producto destacado en el mercado por su naturalidad, libre de antibióticos.
En diálogo con Noticias y Canal 2, el coordinador del programa Apícola provincial, Norberto Maschke, destacó que Misiones cuenta con un laboratorio donde se realizan análisis sensoriales y de humedad. Cabe destacar que en los próximos días comenzará un relevamiento para determinar si la provincia es libre de una enfermedad que afecta a las abejas, denominada “Loque americana”. Asimismo, el funcionario adelantó que “están previstos otros análisis. La idea es que en Misiones se puedan realizar relevamientos para detectar la existencia o no de otras enfermedades que afecten a la producción”. En este contexto, consideró que “esto ayudará a los productores a detectar los inconvenientes a tiempo y así mantener nuestra línea de mieles naturales”. Maschke resaltó que “la miel debe estar libre de antibióticos”.
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