“Las lluvias afectaron a la producción, de lo contrario hubieran llegado a cuatro o cinco cosechas este año y eso hubiera sucedido la cosecha habría sido excelente 4 mil kilos” ´precisó González Pintos.  Respecto al modo de  producción de stevia  “es un poquito delicada como la mayoría de las plantas que se trabaja en el campo” dijo y añadió que “la stevia en sí, es una planta que dura cinco años pero con cuidado a veces se estira un poquito más.”

Seguidamente, el productor señaló que “la gran desventaja que tiene la stevia es que tiene el  mismo trabajo que el té porque hay que volver a trasplantarla”. Además,  “con el calor florece y para que no se nos arruine el campo, lo que hacemos es cosecharla” explicó.

En cuanto a la ventaja de producir esta planta que es “una plantita noble se recupera nuevamente”. También, Juan consideró “que se está dando mucho hincapié, se declaró de interés provincial.”

Sobre las ventas, Juan González Pintos señaló que  “se está vendiendo la  stevia para la Coca Cola por ejemplo, entonces la idea nuestra es vender nuestro producto para endulzar alguna otra gaseosa.” Por otra parte,  acerca de la venta minorista, narró que lo que quieren “es que la gente utilice la stevia en  su estado natural porque es mucho más dulce, y no tiene  ese gustito de sintético digamos cuanto más tiempo  está en el agua más endulza.”

Otros productos

Además, el productor comentó que el otro boom del momento es “la  moringa es un multivitamínico, una planta que vino de la India y que hace más de cuatro años está trabajando en Misiones, hay una cooperativa.” Finalmente, nombró  otros productos: “La chia que es conocido como el suplemento del pescado porque tiene Omega 3 y también el eneldo, entre otros”.