La cita será de 11 a 18hs en el centro IP y, además de la enorme guisada, habrá shows en vivo, artesanos, variedades en gastronomía, plaza de juegos y mucho más. Cabe destacar que Alejandro Oliveto es un cocinero argentino, residente en La Plata y que arrancó con la cocina clásica para luego aprender más de la española, francesa y mediterránea. Estuvo por China, descubriendo el Wok, a su vuelta supo dedicarse a las conservas y a la cocina étnica y exótica del sur argentino (Neuquén y San Martin de los Andes). Hoy en día, impone su cocina criolla y bien argentina: el disco de arado. Tiene franquicias de su restaurante “Ara Cocina al Disco” en Córdoba y el Calafate, y en el exterior, en Miami y México DF. Cocinar al disco es un estilo de cocción basado en la utilización del disco de ristra de arado. Destinar un disco de arado a cocinar exquisiteces es una tradición del campo argentino.

¿Sabés qué es el IP?

El Centro IP “Iniciativas Platenses”, se encuentra en el Camino General Belgrano y 516 (ex parque norte) es un espacio municipal de diversión para toda la familia platense, que abrió al público en octubre de 2014. Cuenta con cancha de futbol, 4 pistas de skate, una pista de atletismo, 2 espacios de usos múltiples cerrados con capacidad para 400 personas cada uno, juegos para niños y gimnasio. Es un predio de 4 hectáreas parquizadas, que tiene 9 locales fijos de gastronomía, una reserva ecológica, un paseo artesano, una zona para realizar actividades recreativas y baños públicos. Los domingos hay shows en vivo. Podes obtener más información en Facebook IP-La-Plata-Iniciativas-Platenses, destacó el portal comunal vamos.laplata.gov.ar