El ministro de Salud bonaerense, Alejandro Collia, sugirió hoy a los consumidores controlar la fecha de vencimiento cuando adquieran productos congelados, especialmente pescados, y extremar las precauciones en enlatados y precocinados para evitar intoxicaciones.

“Esta es una época especial, en las fiestas de Pascuas se cambia en gran parte de la población el hábito alimentario y se consume más pescado, por lo tanto queremos alertar a la población de que cuando se consume pescado, se debe saber si es verdaderamente fresco, controlar que tenga la inscripción del producto, la fecha de elaboración y vencimiento”, afirmó el funcionario.

Collia también se refirió a los controles que su cartera realizará en los puntos turísticos en Semana Santa y al respecto destacó que “todo lo que tiene que ver con las inspecciones de consumo de alcohol y alimentos se hacen en forma de rutina, pero en este caso se extremaron los controles sobre todo en el cumplimiento de la ley de nocturnidad y la ley de alcohol cero.”

“Por eso, cuando vemos como se instaló en la conciencia de los conductores la imposibilidad de la ingesta de alcohol, se bajaron claramente los indices de conductores con un porcentaje no permitido de alcohol en sangre”, señaló en declaraciones a Radio Provincia.