La inflación en Mendoza durante marzo fue, según un informe de la UNCuyo, del 1,8%. Eso fue lo que aumentó la canasta básica parcial, que comprende los consumos normales de alimentos y bebidas de una familia "tipo" (matrimonio con dos hijos menores de doce años) de clase media, más los gastos de higiene personal, limpieza del hogar, esparcimiento, servicios y transporte.

El Índice de Precios de Supermercados de Mendoza que desarrolla la Facultad de Ciencias Económicas arrojó además que la canasta alimentaria aumentó un 2,4%

"La inflación muestra nuevamente una leve aceleración respecto de la tasa observada en febrero, y se acerca a los niveles que alcanzó en el segundo semestre de 2010. A partir de este registro, la inflación acumulada para los últimos doce meses asciende a 30,0% para la canasta alimentaria y 25,4% para la canasta básica parcial", señal el trabajo coordinado por Alejandro Trapé.

Los rubros que mostraron el mayor incremento en el mes de enero fueron Carnes (+6,7%) y Transporte (+3,7%). Por el contrario, los productos de Panadería tuvieron una leve reducción de 1,4% en promedio en sus precios.

Considerando el último trimestre, son Lácteos y Carnes los que han acumulado los mayores incrementos.

Según el informe, el valor de la canasta alimentaria (incluye 121 productos alimenticios, 10 bebidas, 60 productos de limpieza y 25 productos de higiene personal) pasó de $1.598 a $ 1.636. Mientras que canasta básica parcial aumentó de $3.198 el 1 de marzo, a $3.255 el 1 de abril.

"El análisis de 'incidencia', que apunta a determinar qué rubros explican los aumentos en la Canasta Básica Parcial, muestra que en los últimos doce meses las carnes y los lácteos han representado más del 45% del incremento en la CBp", agrega el estudio.