El ministro de Comercio Exterior, Turismo e Inversiones, Eduardo Arzani, se reunió este lunes con el presidente de la Asociación Productores Apícolas del VIRCh, Julián Lehr, con el propósito de analizar las posibilidades de inserción en el mercado internacional del producto miel, y de la búsqueda de mejores precios merced a la diferenciación de la calidad, mediante la certificación de la producción.

La reunión se realizó en la sede del Ministerio en Rawson, y además participó Valeria Willams, integrante de la Asociación. Al termino del encuentro el ministro Arzani señaló que "luego del trabajo llevado a cabo por el Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería de la provincia, es el momento de sumarnos y trabajar conjuntamente en una agenda que permita consolidar la exportación de nuestra miel a los mercados internacionales".

Asimismo, en el transcurso de la reunión se analizó la situación actual del sector y en ese sentido se informó que en la provincia del Chubut existen cuatro zonas reconocidas para la producción apícola, siendo ellas Comarca Paralelo 42, que comprende a El Hoyo, Lago Puelo, Epuyén y El Maitén; Valle 16 de Octubre, que comprende a Esquel y Trevelin; Sarmiento-Comodoro Rivadavia; y Valle Inferior del Río Chubut.

El total provincial de colmenas, entre estos cuatro centros productivos, alcanza las 8.500, distribuidas de la siguiente manera: Comarca Paralelo 42, 1.200 colmenas; Valle 16 de Octubre, 2.000 colmenas; Sarmiento-Comodoro Rivadavia, 850; y VIRCh, 4.450 colmenas.

Ya que la producción nacional alcanza los 3.5 millones de colmenas, la producción provincial, que evidentemente es pequeña en comparación al total nacional, logrará conquistar mercados específicos a través de la diferenciación de la calidad mediante certificación de la producción.

Actividad asociativa

Cabe destacar que la actividad apícola provincial se caracteriza por desarrollar sus actividades en forma asociativa como la APAVIRCH, Asociación Productores Apícolas del Valle Inferior del Río Chubut; APASAR, Asociación de Productores Apícolas de Sarmiento; AACLA, Asociación de Apicultores Comarca Los Alerces; Asociación Apicultores Dolavon y 28 de Julio; y la Asociación de Apicultores del Noroeste del Chubut.)

En el año 2006 se celebró un convenio entre el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la provincia del Chubut (Resolución 191/06) donde se elaboró un protocolo de adhesión voluntaria, teniendo en cuenta criterios y herramientas para DIFERENCIACIÓN de la miel, con un marcado componente de Trazabilidad, asegurando calidad, sanidad, teniendo en cuenta Buenas Prácticas Apícolas y de Manufactura (alimento sano, inocuo, respetando el medioambiente y la salud de trabajadores y consumidores). También se creó un Consejo de Denominación de Origen: MIEL PATAGONIA SUR ARGENTINA. (Ley Provincial Nº 4459 y su modificatoria Nº 5534 de Denominación de Origen) y en el año 2007 se adjudicó Denominación de Origen MIEL PATAGONIA SUR ARGENTINA.

Desarrollo técnico comercial

Conjuntamente se informó que el objetivo principal de esta etapa 2010 es la consolidación técnico-comercial del Proyecto Apícola Provincial, tras los resultados concretos alcanzados en sus tres etapas anteriores. Esta etapa en particular, está dirigida principalmente a las actividades de consolidación del Consejo de Denominación de Origen "Miel Patagonia Sur Argentina", a sus actividades como organismo de control de la D.O., la organización sanitaria y productiva de la actividad apícola bajo su órbita, la instrumentación del desarrollo comercial del producto diferenciado miel bajo D.O. e identificar otros productos Apícolas que puedan ampararse bajo la Denominación de Origen provincial (polen y propóleos).

Para el desarrollo y consolidación de esta cuarta etapa, se explicó que será necesario ejecutar una Asistencia Técnica cuyos objetivos son los siguientes:

Afianzar el accionar del Consejo de Denominación de Origen, junto a los distintos grupos de productores para la aplicación del Reglamento Interno del Consejo, la nueva versión del Protocolo de Producción y Elaboración de Miel, en especial la consolidación de su sistema de auditorias internas y cruzadas para el mantenimiento, alta y baja de productores del sistema, así como su auditoria y autocontrol. Elevar una propuesta comercial para el mercado externo e interno de los productos protegidos y a proteger de la D.O.

Organizar Talleres de trabajo en BPA (Buenas Prácticas Apícolas) junto a los Técnicos Regionales, orientadas principalmente a que puedan incorporarse localmente las prácticas de manejo que acrecienten el potencial productivo de las colmenas (sanidad, multiplicación y nutrición), las prácticas de manejo de cosecha de miel por floraciones y el cumplimiento del protocolo.

Interactuar con la provincia, el Consejo de Denominación de Origen y el SENASA, en la inscripción de los productores en el Plan Sanitario Nacional, y en las inspecciones por parte de los Inspectores Sanitarios Apícolas (ISAs) participantes del Programa D.O. Identificar los potenciales desarrollos de IG/ID/DO Provincial en otros productos Apícolas (en particular polen y propóleos). Promover acciones que permitan organizar el sistema de polinización de cultivos con abejas, y la producción complementaria apícola-ganadera en la provincia; y realizar bimestralmente talleres de trabajo y capacitación en los temas relacionados al Proyecto.