En este marco, Javier Novelli, trabajador y referente del rubro a nivel local, anticipó que no se quieren aumentar los precios de venta porque el kilo de pan se podría ir arriba de los 20 pesos y eso complicaría a los compradores, a los que se le seguiría dificultando acceder a los productos panificados, y a los propios panaderos, que verían disminuido su nivel de ventas. Por eso, en la reunión de hoy se apuntará a encontrar, de común acuerdo, una alternativa que afecte lo menos posible a las partes.

Panorama

Según explicó Novelli, en este momento su panadería está entregando pan a almacenes, mercados y otros comercios a 15 pesos el kilo, en tanto, el precio al público en mostrador varía entre los 16 y los 20 pesos, según cada local.

Mientras que la bolsa de harina tenía un precio de 330 pesos, manifestándose desde el sector distribuidor que hay escasez del producto y que eso habría llevado a que los panaderos tengan que pagar hasta $ 360, especulándose con que en los próximos días el precio podría rondar los 400 pesos.